Forum Nasze Sanatorium. Opinie o sanatoriach. Forum o sanatoriach. Forum kuracjuszy.

rąk nie umyła
i wyszły jakie wyszły

w Twoje zdolności kulinarne nawet przez moment nie zwątpiłam
zawsze warto jakieś nowinki liznąć

Dzisiejszy mój obiad to czyszczenie całego tygodnia
a jutro zasponsoruję sobie , czas odpocząć od gotowania

Alu...starte na tarce ziemniaki.....odciskasz przez gazę sok... (maczke) dodajesz mąki, jajko i wrzucasz z pokrywki na wrzącą wodę. ..podajesz okraszone boczkiem do tego kapusta kwaszona...
To jest potrawa z Wielkopolski. ..
I co by nie mówić. ....bardzo dobra

Gosiu , kiedyś moja Mama robiła takie kluski ale robiła takie kulki .
Jak widać nie tylko jest to potrawa z poznańskiego .
Generalnie większość potraw z ziemniaków, fasoli , bobu, kapusty to ma rodowód ze wschodu (cała ściana ) , nasze strony były biedne stąd wykorzystanie tych produktów .

Basiu...jeśli kulki to nie były szare kluchy. .....

Szare kluchy. ..potrawa regionalna. .... (Google )

Margot , Małgoś ręce umyła szare kluchy mają być
Taki ich urok ,dawno nie gotowała
Wielkopolskie regionalne kulinaria
Oczekiwanie na kibicowanie
Hello pogaduchy

Ok, ok, pewnie jak zaczęliście robić te rwane kluchy to później doszły do nas ale już bardziej przyjaźnie się nazywały - szare kluski i były okrągłe
pewnie kartacze też są z Wielkopolski , a my je przywłaszczyliśmy

Nic nie ważne , ważne, że są smaczne

skarbonkę dzisiaj kupiłam , coś będę do niej wrzucać , jak nie na te wakacje , to na drugie będę miała na lody

Hej Kobitki Ale tu pięknie pachnie obiadkiem Dzióbnęło by się co nie co

Mogę Cię poczęstować sałatką warzywną , przed chwilą wymieszałam , a obiadu nie robiłam dzisiaj .
Gosia zrobiła szare kluchy tylko nie wiem czy poczęstuje

Tylko nie podpinać mi się tu pod Lubelskiego Cebularza
Cebularze to charakterystyczna wizytówka Lublina. Można je znaleźć praktycznie w każdej lubelskiej piekarni i w sklepie z pieczywem. Kuszą wyglądem i zapachem. A ten smak!

Józef Honig tak wspominał przedwojenne przysmaki Lublina
,,Były dobre chleby, bułeczki. Jaki był – cebularz!!! Żydowskie piekarnie były bardzo dobre. Jaki był placek żydowski! Były cebularze – jaki to był smak!!! Te bułki jakie były. Jeszcze tu był Zięba na Kalinie, tam z tyłu, za cmentarzem. Jaki on miał chleb, jakie bułki miał... Ale on nie oszukiwał. Dodał masło, dodał mleko. Do ciasta dodał wszystko"