Forum Nasze Sanatorium. Opinie o sanatoriach. Forum o sanatoriach. Forum kuracjuszy.

W innym dziale napisałam o kartoflach zapiekanych do mięsa,a teraz podam przepis na:

Schabowe z serem i pieczarkami - zapiekane
piersi z kurczaka
25dag pieczarek - pokroić w plastry
4 plastry żółtego sera
cebula - pokroić w kostkę
średni pomidor - sparz,obierz,pokrój w kostkę
3 łyżki masła
1 łyżeczka oregano,sól,pieprz

Na maśle podsmaż pieczarki,cebulę,dopraw solą,pieprzem,oregano,dodaj pomidor i jeszcze chwile podduś.
Piersi z kurczaka obtocz w mące,później w jajku i w bułce tartej- usmaż je
Kotlety ułóż w brytfance,na każdym kotlecie połóż pieczarki,plaster żółtego sera.Zapiec w piekarniku,aż ser się stopi, w temp 190 - 200stopni
Smacznego

Zapiekanki mogą też być na słodko:
Naleśniki z serem,wkładam do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego.
Robię polewę:
1jajko,50ml śmietany,1 łyżka cukru,po łyżce masła i miękkich rodzynek - mieszam i polewam naleśniki.
Zapiekam pod przykryciem 20min w temp 200stopni.
Przepis na same naleśniki:
2szklanki mleka,ok 2 szklanki mąki,2jajka,szczypta soli,2łyżki oleju.Wszystko miksuje i po chwili smażę placki.
Smacznego

danusia 57...kotlety zapiekane z serem bardzo smaczne dziś były konsumowane

Atina pisze:danusia 57...kotlety zapiekane z serem bardzo smaczne dziś były konsumowane

Bardzo się cieszę że czytacie przepisy i je wprowadzacie do swoich jadłospisów,dziękuję

MAKARON ZAPIEKANY
1 makaron - świderki,muszelki lub inne grube
1 pętko zwykłej kiełbasy,ok 20dkg żółtego sera
1 duża cebula,20dkg pieczarek,koncentrat pomidorowy,papryka słodka,sól,pieprz,bazylia,
Makaron ugotować.Kiełbasę pokroić w kostkę i usmażyć,cebulę pokroić w kostkę-usmażyć,
pieczarki pokroić w kostkę i usmażyć,wszystko dusić razem pod przykryciem ok 10-15min.Pod koniec dodać konc pomid i przyprawy.Podlej wodą i duś z 5min.Do naczynia żaroodpornego włożyć makaron+farsz+starty żółty ser i zapiec ok 20min w 180 stopniach

ZAPIEKANKA ....na obiadek...często u mnie gości jak nie ma pomysłu co gotować
250dkg makaronu spagetti,około 200-250g cebuli,sól,2-3 łyżki margaryny,300g kiełbasy parówkowej lub innej,4 jajka, 250 g śmietany...najlepiej kwaśnej,pieprz świeżo zmielony,1łyżka posiekanego szczypioru,opakowanie sera topionego w plastrach lub żółty ser jak na pizzę.
WYKONANIE:
Spagetti ugotować,odcedzić....cebulę kroimy w kostkę i szklimy na patelni na margarynie i za chwilę dodajemy kiełbaskę pokrojoną w plasterki.....zeszkloną cebulę z kiełbasą mieszamy razem z makaronem ....przekładamy do naczynia żaroodpornego wcześniej wysmarowanego tłuszczem.
Jajka+śmietana+ pieprz ...rozbijam mikserem...wsypuję szczypior i wlewam do makaronu z kiełbasą i cebulką...piec ok.15 min. w temp.200stopni ....po czym na wierzch położyć plastry sera i jeszcze ok.10-15 min. pieczemy....można podać z ogórkiem,sałatą...ja często polewam kechupem.
Polecam ....smacznego

Szybkie,ale dobre
Szynkę pokroić w plastry,rozbić delikatnie i obsypać przyprawą gyros,obtoczyć w mące i obsmażyć z obu stron,ale tylko trochę.Do naczynia żaroodpornego na dno położyć obsmażone mięsko,na nie posypać,cebulę pokrojoną w piórka
Zrobić sos: 3/4 szklanki zalewy z ogórków konserwowych + 3 łyżki ketchupu = wymieszać.Tym sosem zalać mięsko
i piec w 180 stopniach ok 40 minut.Smacznego

Usmażyłam schabowe z piersi kurczaka,na wierzch położyłam talarek ananasa z puszki, usmażone wcześniej pieczarki,
plasterek żółtego sera i wstawiłam do nagrzanego piekarnika(180st) na ok 5min,aż ser się stopi.Polecam ,wszystkim
smakowało