Re: Ciasto francuskie - na słodko i nie tylko
: 16 sty 2016 18:42
Najczęściej robię świeży, masełko na patelnię, potem czosnek, potem szpinak, trochę przesmażam, dodaję sól, pieprz i odrobinę cukru i wyciskam trochę cytryny. Dosłownie 5 minut na ogniu, ja zamiast śmietanki daję trochę gorgonzoli albo ricotty. Przed wyłożeniem na ciasto studzę, na to surowy łosoś cienko pokrojony, zwijam w rulon i kroję 2 cm. Układam na blaszce takie ślimaki i smaruję roztrzepanym jajkiem i piekę 