Forum Nasze Sanatorium. Opinie o sanatoriach. Forum o sanatoriach. Forum kuracjuszy.

Oj można, można. Ja takie perełki znalazłam na miejscowym targu. Nie kupuję u handlarzy lecz u sprawdzonych rolników. Niestety jest to zanikająca profesja ale przy odrobinie chęci można takie osoby jeszcze znaleźć. I tak u jednego pana kupuję przepyszne ziemniaczki i włoszczyznę. Kolejki u niego dłuuuuuuuugaśne ale warto postać. U drugiego kupuję przepyszną kiszoną kapustkę i takowe ogóreczki. Po jajka jeżdżę na wieś i do domu przywożę towar od wolno chodzących, niezestresowanych kurek. Od tegoż rolnika kupuję również wiejską wędlinę robioną z wyhodowanych przez niego prosiaczków. Czasami odrobinkę za tłusta ale cóż...... prawdziwy rolnik swojej trzody nie odtłuszcza. Wędlinę robi co trzy miesiące więc kupuję większe ilości i mrożę. Nawet po odmrożeniu jest pyszna i pachnąca. Tak Kruszynko, przy odrobinie chęci znajdziemy to czego szukamy.....

Ewiko witaj,przeczytałam ,umarłam ślinka cieknie jak piszesz o tych specjałach.Jajeczka też mam od gospodyni,a warzywek trochę ze swojej grządki.Tylko te wędlinki marzenie,aż mi się lata dzieciństwa przypomniały.U nas na wsi to właściwie już nikt nic nie hoduje,no kurki,kaczki jeszcze się trafiają.Jeszcze trzy lata temu na łąkach pasły się krowy ,stary gospodarz umarł a młodzi polikwidowali Nawet drzewa owocowe znikają,wolą choinki.Wielka szkoda.Pozdrawiam

No cóż Smugo, ja również pamietam taką wieś swojego dzieciństwa. Jak babcia gotowała dla nas rosół to jego zapach witał nas już na przystanku autobusowym . A teraz? Kostka, asfalt i wypasione wille wystawione za wyprzedaż ojcowizny.Krowy, kurki tu już nie pasują..... Dlatego tak się cieszę że trafiają się "rodzynki" ze zdrową żywnością

Do swojego meni wprowadziłam kaszę jaglaną o której ostatnio wiele naczytałam się i nasłuchałam . Jest najzdrowszą ze wszystkich kasz i naprawdę jest smaczna. Póki co przyrządzam ją na słodko ale jutro wypróbuję kotleciki z kaszy jaglanej z pieczarkami. Wszystkim bardzo polecam bo jest MEGA zdrowa.

ewiko pisze:No cóż Smugo, ja również pamietam taką wieś swojego dzieciństwa. Jak babcia gotowała dla nas rosół to jego zapach witał nas już na przystanku autobusowym . A teraz? Kostka, asfalt i wypasione wille wystawione za wyprzedaż ojcowizny.Krowy, kurki tu już nie pasują..... Dlatego tak się cieszę że trafiają się "rodzynki" ze zdrową żywnością

Cóż ,jak chcecie wiedzieć dlaczego przejedźcie się na rynek hurtowy na Bronisze ,zobaczycie jakie realne pieniądze za płody rolne dostają rolnicy i kto zarabia na tej marchewce ,kapuście czy kalafiorze w rzeczywistości ,mogę Wam podpowiedzieć ,że to handlowcy .Jak mawiała moja babcia "lepszy mały handelek niż duży szpadelek" .Nie ma praktycznie skupów są tylko "pośrednicy" a oni życzą sobie na kilogramie surowca wożonego do przetwórni 200% zysku Piszesz o jabłkach ,panowie rządzący zastanawiają się cały czas jakby tu jeszcze zarobić na przykład na produkcji soków w gospodarstwie ,nie wolno takowego sprzedać na rynku ponieważ jest to "dział specjalny" ,a jabłka tzw.spady zakłady chcą skupić za bezcen ( czasami nawet poniżej kosztów ich zbioru) nie wolno w zasadzie zabić swojego prosiaka .Teraz majstrują dla odmiany przy dopłatach ,niedługo zostaną tylko duże gospodarstwa tnące koszty czyli ...produkujące na wzór unijnych kombinatów produkujący na przykład wieprzowinę której ...lepiej chyba nie jeść Może trzeba zacząć trzymać świnie na balkonach a warzywa uprawiać w doniczkach bo nas ...wytrują

W trakcie upałów powinniśmy spożywać "nawadniające menu." Oprócz napojów są to również warzywa i owoce.
Najbogatsze w wodę są:
-ogórki,zawierają również witaminę K,mikroelementy-potas,wapń żelazo,magnez (niezbędnych do prawidłowej pracy serca i układu nerwowego)
-seler naciowy,zawiera kwas foliowy, witaminę A i C-dla zachowania dobrego wzroku i odporności
-rzodkiewki,zawierają katechiny-substancje zwalczające wolne rodniki i opóźniające degenerację komórek
-kalafior,jest bogaty w witaminy z grupy B,które wzmacniają układ nerwowy oraz posiada fitosterole-substancje obniżające
"zły "cholesterol
-arbuz,zawiera likopen-związek o udowodnionym działaniu przeciwnowotworowym
Każdy z wyżej wymienionych produktów zawiera ponad 90% wody

Ja na lato zaczęłam zamrażać jogurty ,jak dla mnie są pyszne chyba zdrowsze od zwykłych lodów które są w sprzedaży .Żałuję że nie kupiłam sobie maszynki do robienia lodów ,pokusiłabym się o eksperymentowanie

Sezon na ...brukselkę.
Zalety brukselki:
Lepsza odporność organizmu dzięki zawartości witaminy A ,C.
Ochrona przed rakiem piersi i jajników.Są dowody,że zawarte w w brukselce związki azotowe mogą zmniejszyć ryzyko choroby.
Zdrowsza skóra,dzięki przeciwutleniaczom,które eliminują nadmiar szkodliwych wolnych rodników z komórek.
Jedzmy jak najczęściej.

Osoby z niedoczynnością tarczycy , nie powinny spożywać brukselki oraz produktów, które pogarszają wchłanianie jodu i mają właściwości goitrogenne (wolotwórcze).
Zaliczamy do nich: kalafior, brukselkę, rzepę, kapustę, orzeszki ziemne oraz niektóre strączkowe – fasola, groch, soja.

Otóż to, trzeba śledzić na bieżąco co możemy a co absolutnie zabronione..... porażka. Niestety w czasach gdzie chemia jest dosłownie wszędzie trudno o zdrowe żywienie. Co nam pozostaje?..... własna działeczka? ogródek?