Re: ROZMOWY NOCĄ
: 15 sie 2023 12:53
Gwatemala, kraj w połowie górzysty, w połowie nizinny.
Jak możecie się spodziewać, a spodziewajcie się nie będzie o Ameryce Środkowej, ale o... kakałku które uwielbiam
.
Po degustacji mogę powiedzieć, że jak dla mnie jest bardzo delikatne, słabo wyczuwalny smak, bardziej z czymś innym kojarzone.
Słabo rozpuszcza się w temperaturze do ok. 40-50 st, i z tego względu tworzy się lekka zawiesina z drobinek tego właśnie kakałka.
Muszę spróbować rozpuścić w wodzie i zobaczyć jak wygląda sprawa tłuszczu, bo on tak naprawdę daje ten niepowtarzalny smak i aromat kakaa, który mi tak w tej odmianie brakuje ( a mówią , że kakao się nie odmienia
)... chyba, że pikantność zapiekanek zaburzyła poczucie kubków smakowych
.
Witajcie w rozgrzanym umiarkowanym klimacie
. Jeszcze parę dni i ciekawe co nam przepowiedzą na następny tydzień, byle nie tak jak na referendum
.... chciałbym wierzyć , że to od upałów
.
Kremik i fruuu... do rurek
, miłego
.
Jak możecie się spodziewać, a spodziewajcie się nie będzie o Ameryce Środkowej, ale o... kakałku które uwielbiam
Po degustacji mogę powiedzieć, że jak dla mnie jest bardzo delikatne, słabo wyczuwalny smak, bardziej z czymś innym kojarzone.
Słabo rozpuszcza się w temperaturze do ok. 40-50 st, i z tego względu tworzy się lekka zawiesina z drobinek tego właśnie kakałka.
Muszę spróbować rozpuścić w wodzie i zobaczyć jak wygląda sprawa tłuszczu, bo on tak naprawdę daje ten niepowtarzalny smak i aromat kakaa, który mi tak w tej odmianie brakuje ( a mówią , że kakao się nie odmienia
Witajcie w rozgrzanym umiarkowanym klimacie
Kremik i fruuu... do rurek