Coś smacznego i dobrego czyli...

[basiat]

goorka, a ile tego cukru pudru, tego, do ciasta, nie do lukru???

[Selene]

Panią Walewską podano Zapraszam, jeszcze ciepła

[ obrazek zewnętrzny ]

[Princi]

[ obrazek zewnętrzny ] ale smakowicie wygląda prawie czuję zapach

[eluunia]

a gdzie przepis przez tą panią to teraz w sukienkę się nie mieszczę

[Selene]

Princi i bosko smakuje
Eluśka przepis... dopracowuję

[eluunia]

to może ja przyjadę na gotowe

[Selene]

Elu zatem w drogę, zapraszam do miasta nad... Wisłą może zdążysz się załapać na... okruszki

[eluunia]

Oj zapomniałam a masz materac

[margot]

RAFAELLO Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ

4 jajka
1 szklanka cukru
1/2 szkalnki mąki pszennej
1/4 szklanki ziemniaczanej
2 łyżki wody lub octu
2 łyżki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 maku
Robimy ciasto w kolejności jak biszkopt - upiec i przekroić na pół

4 białe czekolady + 8 łyżek oleju
3 śnieżki
800 ml śmietany 30 %
2 paczki wiórki kokosowe
1 galaretka cytrynowa + 1 szklanka wody do rozpuszczenia galaretki
płatki migdałów

Czekolady z olejem rozpuścić w kąpieli wodnej
galaretkę również
Ubic śmietanę , dodać Śnieżki , wiórki , tężejącą galaretkę i płynną , ale zimną czekoladę

Przełożyć ciasto zostawiając trochę masy do posmarowania górnego placka , następnie posypać uprażonymi na suchej patelni migdałami

SMACZNEGO

[margot]

Ciasto czekoladowe:

– 8 jajek (osobno białka i żółtka)
– 7 łyżek cukru
– 2 łyżki kakao
– 7 łyżek mąki pszennej
– 3 łyżki oleju
– 1 łyżka proszku do pieczenia
– 50g czekolady gorzkiej

Krem czekoladowy:

– 500 ml śmietany kremowej 30%
– 150 g gorzkiej czekolady
– 3-5 łyżek cukru pudru

Dodatkowo
– 200 g mrożonych ( najlepiej pół na pół z wiśniami z nalewki )
– 1 łyżka mąki ziemniaczanej
– 1/2 szklanki soku wiśniowego

Ubić pianę z białek z dodatkiem cukru. Następnie dodać żółtka, olej oraz składniki suche. Całość delikatnie wymieszać. Na koniec do masy dodać wystudzoną rozpuszczoną czekoladę. Gotowe ciasto wylać na formę o wymiarach: 21 x 35 cm. Piec w 180 stopniach 20-25 minut. Upieczone i wystudzone ciasto należy przekroić na 2 blaty.
Krem: czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, odstawić do wystygnięcia. Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem pudrem. Na koniec dodać roztopioną czekoladę. Gotowy krem włożyć na ok. 10 minut do lodówki.
Rozmrożone wiśnie wraz z 1/4 szklanki soku gotować na małym ogniu, w pozostałej części soku należy rozpuścić mąkę ziemniaczaną. Wlać do gotujących się wiśni, mieszać całość aż powstanie kisiel. Ciepłe wiśnie rozprowadzić na jednym z blatów ciasta czekoladowego i pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Następnie rozsmarować krem czekoladowy i położyć drugi blat ciasta.

Sprawdzone , dosyć proste w wykonaniu i bardzo dobre

[ obrazek zewnętrzny ]

Smacznego