Forum Nasze Sanatorium. Opinie o sanatoriach. Forum o sanatoriach. Forum kuracjuszy.

Selene, ale z deserem to przesadziłaś! Już chciałem pochwalić za te pyszności, bo sytuacja życiowa zmusza mnie ostatnio do samodzielnego gotowania, a ty nagle taki "przysmak" na koniec. Ha, ha, ha. No chyba, że to specjalnie dla MAXa

Z tym deserem to może być problem. Jak zrobi się ciepło to deser zmięknie.... I co wtedy

Adminie przepraszam ale masz rację, deser był dedykacją dla MAXA
W ramach przeprosin: Sałatka krabowa ala Admin

Składniki:
1 opakowanie mrożonych paluszków krabowych
1 średni zielony ogórek
2-3 jajka
3-4 łyżki naturalnego jogurtu ( dla tych co się nie odchudzają zamiennie majonez )
1 łyżka ketchupu
sól, pieprz

Wykonanie:

Paluszki krabowe kroimy w kostkę, ogórka obieramy ze skórki i również kroimy w kostkę. Jajka ugotujemy na twardo, studzimy i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać jogurt, ketchup i przyprawy i delikatnie wymieszać. Przełożyć na talerze i udekorować.
Sałatkę można dowolnie modyfikować i dodawać to co lubimy.

To już sobie podjadł Nasz Admin Selene jesteś ....okrutna

...NA DOBRY POCZĄTEK TYGODNIA ...

Może pora zbyt póżna,ale uwielbiam babeczki proszę się częstować

Ach... takie pyszności... szkoda, że w hotelu, w którym chwilowo rezyduję, takich nie dają

PANOWIE ZBLIŻA SIĘ PORA OBIADOWA ....DO GARÓW

Zupa rybaka w Barze "Przystań" w Sopocie
Mniam, mniam, mniam

Ciasto rabarbarowe czyli wspomnienie z Ciechocinka

Składniki:
Ciasto:
3 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
250g masła lub margaryny
6 żółtek
3-4 łyżki kwaśnej śmietany 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
40g zmielonych herbatników typu
Pianka:
3/4 – 1 szklanki cukru (ja dodałam 3/4 szklanki cukru)
6 białek
1 opakowanie kisielu bez cukru ( cytrynowy, malinowy, truskawkowy do wyboru )

Nadzienie:
750-800g rabarbaru ( ja użyłam białego i czerwonego )
1 łyżeczka cukru wanilinowego

Wykonanie:
Ciasto:
Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać posiekaną margarynę i przez chwilę siekać nożem. Dodać żółtka, śmietanę, cukier, cukier wanilinowy i szybko zagnieść ciasto. Wstawić na 45 minut do lodówki.
Rabarbar obrać i pokroić na około 2cm kawałki.
Pianka:
Białka ubić na sztywno. Miksując, stopniowo dodawać cukier, mieszać, aż powstanie gęsta lśniąca piana. Dodać kisiel i dokładnie wymieszać.
Blaszkę o wymiarach 25x35cm natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować masłem/margaryną i posypać mąką.
Ze schłodzonego ciasta 2/3 rozwałkować lub pokruszyć i wyłożyć nim blaszkę. Wierzch w miarę równomiernie posypać zmielonymi herbatnikami, a następnie poukładać rabarbar wymieszany z cukrem wanilinowym.
Na rabarbar wyłożyć pianę z białek, następnie na tarce zetrzeć resztę ciasta lub rozkurzyć je w palcach na całej powierzchni.
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego, do 180C na funkcji góra-dół. Piec przez około 55 minut. Ja piekłam na najniższym poziomie piekarnika.
Po wystygnięciu ciasto posypać cukrem – pudrem.