Forum Nasze Sanatorium. Opinie o sanatoriach. Forum o sanatoriach. Forum kuracjuszy.

PRAGNĘ !!!!

Podziekowac za pomysl

Na przygotowanie pierogow z jagodami -Droga Pani jestem WDZIĘCZNY!!!

Poinformowac ,że w/w wyrob UDAŁ się

Może to zaswiadczyc Mama mego ukokachnego Wnuka może i starala się przypodobac ,ale spalaszowala prawie 25 szt ze Smietana i dopiero interwencja syna ,że odlozy się to na ..boczki spowodowala ..Ograniczenie!!! choć nie do końca...
Inni rowniez byli zachwyceni.

Fakt proces lepienia byl dla mnie (pierwszy raz robilem coś ..takiego -generalnie fajna ..praca) był straszny ,ależ od czego sa Nasze Mamy ,ktore na każde zawolanie pomoga .

Fakt przesadzilem z zakupem jagod ..skoro truskawek 2 kg to i jagod podobnie także w gronie rodzinnym na deser był naturalny Jogur Jagodowy.
Nawet podałem Jankowi( wnukowi) -7 miesięcy i spałaszował zapetytem -Jego Mama tego nie ..widziala

dziękuje za pomysl i proszę o kolejne
Tylko tym razem takie abym Samodzielnie mogl zaskoczyć ..jestem Otwarty obiecuje fotki..i degustację

...sknerus nie jestem , kawę też stawiam ...

Kurczak w mleku

4 nóżki kurczaka, ze skórą
3-4 szklanki słodkiego mleka
2 szklanki roślinnego tłuszczu do pieczenia ( ja użyłam oleju Kujawskiego)
1 czubata łyżka soli
¾ szklanki mąka
1 łyżeczka pieprzu Cayenne
1 jajko

Do miski włożyć kawałki kurczaka i zalać mlekiem. Przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki na cała noc. Dzięki temu mięso zmięknie.
Kurczaka włożyć do dużego garnka i zalać mlekiem. Mleko doprowadzić do wrzenia, potem zmniejszyć gaz i gotować na wolnym ogniu ok. 20 min. (aż kurczak się ugotuje). Wyciągnąć kurczaka z mleka i odłożyć na 15 min. do wystygnięcia, potem wysuszyć kawałkami papierowym ręcznikiem.

Podgrzać tłuszcz do ok. 160°C. Do dużego worka strunowego wsypać sól, mąkę i pieprz, potrząsnąć, aby wszystko się połączyło. W misce ubić jajko.

Do worka wkładać po 1 kawałku kurczaka i potrząsnąć, aby pokryły się mąką. Potem zanurzyć kurczaka w jajku, potem znów włożyć go do worka z mąką.

Delikatnie wrzucić każdy kawałek kurczaka do gorącego oleju, smażyć po 1 min. z każdej strony, aż będą złoto-brązowe. Wyciągnąć kurczaka i połóż na papierowy ręcznik.

Ja zamiast worka strumieniowego użyłam zwykłej papierowej torebki.

Smażone w głębokim tłuszczu mięso jest smaczniejsze, bo nie wsiąka w nie tak olej, jak przy klasycznym smażeniu - dodatkowo szybciej i dokładniej się smaży.
Smacznego

Selenko, Ty tu ze smakołykami przed snem?
Ach . . . wzbudzę w sobie apetyt Hmmmmm. . . ale czy tylko na jedzonko
Pozdrawiam

Tesiu dla Ciebie deser

Bakaliowa szarlotka

Bardzo proste i smaczne ciasto.
Nie trzeba nic ubijać, miksować czy zagniatać. Wystarczy wszystko połączyć i wymieszać

Składniki:
5 dużych jabłek ( idealne są antonówki )
garść lub dwie bakalii - ja lubię dodawać mieszankę studencką (orzechy ziemne, laskowe, nerkowca i rodzynki)
¾ szklanki cukru
3 jajka
2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki oleju np. z pestek winogron
płatki migdałowe i cukier brązowy do posypania wierzchu ciasta

Wykonanie:
Jabłka obrać, pokroić w grubą kostkę, dodać resztę składników, wymieszać. Wylać do foremki, posypać brązowym cukrem i płatkami migdałowymi. Piec ok 40 min w 200st.

Smacznego

Hej, hej....
A skąd wiesz, że uwielbiam szarlotki? Dziękuję

Selene a czy ja też mogę wykorzystać ten przepis na deser? Szybko i łatwo się robi to ciacho
Mam pytanie: czy koniecznie musi być łyżeczka sody i łyżeczka proszku? Nie można np. dwie łyżeczki proszku?

Tesiu i ja również przepadam za szarlotką O cieście rabarbarowym nie wspomnę