Kulinaria - pytanie na szybką odpowiedź:)

[margot]

Dodam jeszcze , że obydwa przepisy mają około 40 lat

[Felice]

Jest prosty przepis na to by sernik był mniej,więcej równy.
Pierwszy to taki,by pośrodku dać "górkę" sera i drugi,by tuż po upieczeniu okroić boki nożem no i oczywiście do powolnego stygnięcia zostawić w piekarniku z uchylonym drzwiami.
Ważne też jest,żeby wszystkie składniki były przed przygotowaniem w jednej temperaturze i serni wyrastał powoli,czyli temperatura pieczenia mniej więcej 160 stopni (pierwsze 15 minut 180).

[sztani]

No to widać ,ze powoli idą święta . no co jeszcze chwila i wystawy sklepowe takie barwy przybiorą . a tu bigos a tu sernik.Bigos wystawiam ale sie boję ,ze ktoś mi buchnie mieszkam na parterze

[Felice]

Ja się nie boję,że mi buchną,ale też zdecydowanie wystawiam.Powolne stygnięcie w mieszkaniu może mi nie wyjść na dobre,a kafelki mam termo i mrozoodporne
Fakt,święta już za pasem....prawie....

[serendipity]

Dzięki Waszym podpowiedziom, mój bigos ma się dobrze i czeka cierpliwie na niedzielę;)

[serendipity]

O serniku nie chce mi się gadać, bo kupiłam zwykły ser i jutro będę mielić :/

[Sloneczko]

Potrzebny jest mi dobry pomysł i jakiś dobry przepis na kaszę pęczak z warzywami i mięsem( może być kurczak).
Do tego surówka .

[Sloneczko]

Nikt nie gotował pęczaku????
Nawet na przynętę dla ryb

[malgorzatas]

Słoneczko na moje żeberka tez nikt nie odpowiedział...sama sobie radzę

[sztani]

Witaj na przynęte to wsypuje pęczak do termosu i zalewam wrzątkiem .
Pewnie pyszny ten pęczak z warzywami i mięskiem . Smacznego