Forum Nasze Sanatorium. Opinie o sanatoriach. Forum o sanatoriach. Forum kuracjuszy.

Ewanko

A właśnie, że nie jest sztuka, pod pewnymi warunkami:
1. Nie wolno smarować tłuszczem tortownicy, na spód dać papier do pieczenia
2. Nie dodawać proszku do pieczenia (rośnie wolniej, ale trwale)
3. Zachować kolejność: ubić białka, dodać cukier na raty dalej ubijając , potem żółtka po jednym dalej ubijając. Razem tego ubijania ze 20 minut. Na końcu wmieszać szpatułką mąkę dobrze przesianą i do pieca.
4. Piec bez termoobiegu
Moja mama odwracała gorący w tortownicy do góry nogami na podłożone patyczki, ale rzucanie (opuszczanie) tortownicy na koc lub ręcznik na podłogę jest zdecydowanie lepsze.

Felice, ja ubijam całe jajka z cukrem na parze, a właściwie na gazie w takim garnku z grubym dnem, oczywiście najpierw jajka sparzam we wrzątku przez 10 sekund. Po ostudzeniu wkręcam do masła.

Też orzechowy przekładam masa czekoladową, a ostatnio wnukowi na urodziny robiłam jedną czekoladową a jedną wiśniową (do masy masło-jajka wkręciłam 4 łyżki dżemu wiśniowego z Łowicza (extra gładki) i dałam kilka kropel soku z cytryny. Razem tort był mniam. Nasączałam gorzką herbatą bo dzieci jadły

Ewanko, ja do mielonych orzechów włoskich też daję 3-4 łyżki bułki tartej na 200 g orzechów, bo są tłuste.

Jak robiłam w tartych to nie trzeba było, ale to straszna robota i palce do leczenia Laskowe też są suche, ale już nie takie dobre jak włoskie

Bardzyku ja na laskowych orzechach nie piekłam ,zawsze włoskie używam i też bułkę tartą .Podałaś dokladnie proporcje Ja zawsze przepis wyciągam i krok po kroku Ty robisz krem na tzw.parze ,a ja na bazie budyniu z samych żółtek,cukru,mleka,D zaciągając maką.Pozostale bialka wykorzystuję na bezy Dobrej nocy i słodkich snów

Ewanko

Krem na bazie "specjalnego budyniu" też robię ale to do takiego specjalnego tortu

Dobrej, spokojnej i pachnącej świętami nocy, do jutra

Do Jutra Bardzyku :

Haj Nocne
Trafiłam na porady cukiernicze ale ja osobiście ze słodkich rzeczy najbardziej lubię .... śledzie

Białe Damy w nocy krążyły o tortach i śledziach gaworzyły ale Buzioli to nie zostawiły ,Kolorowych ,Papatki

Dzień dobry Nocki
Witajcie kochani w piątek przed weekendem
Jak na Nocnych przystało gaworzyli aż do rana
Pogoda na wybrzeżu nie ciekawa, Jak na grudzień to ciepło ale strasznie wilgotne powietrze.
Zapraszam na kawę i herbatkę


oraz humor na tą pogodę do poprawy

Spotyka się dwóch dresów:
- Ty stary, jaki masz [cenzura] zegarek!
- Dzięki, to prezent od siostry.
- Ale ty nie masz siostry!
- No nie mam, ale tak jest napisane na zegarku

- Tato, czy to prawda, że znaleźli mnie w kapuście?
- Tak, a wczoraj za garażami, a przedwczoraj na przystanku. Musisz przestać chlać, synu!

Facet kupił sobie fajny duży telewizor, przyniósł do domu,
żona patrzy, a na pudle sporo jakichś znaczków informacyjnych.
- Kochanie co oznacza ten kieliszek na opakowaniu? - pyta żona.
- Znaczy, że zakup trzeba opić.


Miłego dnia życzę Wam kochani

Witam
O matko jedyna ale porady cukiernicze super zapiszę ,nigdy nie robiłam jeszcze tortu ale tu są zdolne panienki
A może jakiś łatwy makowiec ....zapodacie

Dzień dobry
Spóźniona , witam się z Wami
Dobrze trafiłam ,wirtualna kawusia gotowa ,dziękujemy
Kulinarnie na pogaduchach ,kto jak nie my ,zrobimy przygotowania świąteczne
Niech już to wszystko się zaczyna ,nowe ostrzeżenia covit
Sąsiadka po covicie ,wróciła do domu
Jak zawsze , pozdrawiam z pracy