Re: Obiadek
: 29 maja 2014 08:54
Sezon na truskawki ,może ma ktoś sprawdzony przepis na konfitury truskawkowe . 
Oto sprawdzony przepis na konfitury truskawkowe babci :DANIELA pisze:Sezon na truskawki ,może ma ktoś sprawdzony przepis na konfitury truskawkowe .
Na 1kilogram truskawek potrzebujesz mniej więcej tyle samo cukru. Dojrzałe truskawki umyj dokładnie, najlepiej pod bieżącą wodą,osusz i ułóż warstwę owoców w rondlu z grubym dnem, na owoce wysyp tyle samo cukru i tak na przemian.
Każdą z warstw skrop delikatnie spirytusem i przykryte owoce zostaw na noc.
Następnego dnia smaż na niewielkim ogniu przez 2 - 3 godziny, delikatnie mieszając drewnianą łyżką, od czasu do czasu potrząsając rondlem.
Najlepiej powtarzać smażenie przez następne 2 - 3 dni. Sok powinien wyparować a całość powinna być gęsta.
Gotowe konfitury przełóż do wyparzonych słoików, do każdego, przed zakręceniem wlej łyżeczkę rumu.
Zakręcone słoiki pasteryzuj układając w dużym garnku napełnionym wodą słoiczkami dnem do góry przez pół godziny.
Pozostaw do wystygniecia.
Już gotowe
, pozostało tylko..... palce lizać 
ps.oczywiście proporcje mozna zwiekszyć, ja tez ten przepis zmodyfikowałam i daję pół na pół cukru z miodem.
co dziś nikt nie zrobił obiadu 
![[ obrazek zewnętrzny ]](http://urodaizdrowie.pl/wp-content/uploads/2011/11/kar.jpg){kind=link}
![[ obrazek zewnętrzny ]](http://urodaizdrowie.pl/wp-content/uploads/2011/11/kap.jpg){kind=link}