Strona 99 z 179

Re: Coś smacznego i dobrego czyli...

: 20 lut 2014 12:23
autor: sztani
Szczyptę majeranku dodam na końcu tak lubię ;)

Re: Coś smacznego i dobrego czyli...

: 20 lut 2014 12:25
autor: malgorzatas
sztani pisze:Ale ,ja tez gotuję kapuśniak ,dodalem pare prawdziwków suszonych , usmażyłem skwareczki z cebulką . Atino co za zbieg okoliczności .
A ja dzisiaj mam klopsiki...przepisu nie podaję bo chyba kazdy go ma :lol: za chwila ziemniaczki i kapusta i obiadek bedzie ;)

Re: Coś smacznego i dobrego czyli...

: 20 lut 2014 12:30
autor: krecik
Niestety, ale z przyczyn obiektywnych nie doszło do gotowania grochóweczki :( ale groch już mam więc będzie w przyszłym tygodniu :lol:

Re: Coś smacznego i dobrego czyli...

: 20 lut 2014 12:34
autor: malgorzatas
sztani pisze:Szczyptę majeranku dodam na końcu tak lubię ;)
i troche pikanterii sztani ;) :serce:

Re: Coś smacznego i dobrego czyli...

: 20 lut 2014 12:36
autor: Atina
Kiedyś nie byłam zwolennikiem zup z biegiem czasu...czytaj lat :lol: doceniam ich walory.

Re: Coś smacznego i dobrego czyli...

: 20 lut 2014 12:40
autor: sztani
Po zupie godzina i jestem głodny :( ;)

Re: Coś smacznego i dobrego czyli...

: 20 lut 2014 12:41
autor: agunia3
No proszę - wczoraj miałam kapuśniak ale z białej kapusty, dodaję boczek wędzony i na koniec koperek, oczywiście ziemniaczki. Do kapuśniaku z kiszonej kapusty zamiast koperku majeranek. I nie daję śmietany. To tak w skrócie :)
A dziś pulpety w sosie pomidorowym.

Re: Coś smacznego i dobrego czyli...

: 20 lut 2014 12:46
autor: biedroneczka
Atina pisze:A ja dziś gotuję kapuśniak z przepisu z neta :)
Kapuśniak na kiszonej kapuście
Składniki: 50 dag kiszonej kapusty, 2 litry wody, 1 marchewka, korzeń pietruszki, pół selera, pól pora, 1 cebula, 1 czubata łyżka mąki pszennej, 2 łyżki masła, 30 dag ziemniaków, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, olej do smażenia.

Przygotowanie: Gotujemy wywar warzywny (z selera, pora, pietruszki i marchewki) dodając pieprz, listek, ziele i troszkę soli. Gdy warzywa będą już miękkie kroimy je w kostkę i ponownie dodajemy do wywaru. Dodajemy też pokrojone ziemniaki i pomidory, całość przyprawiamy majerankiem i kminkiem. Gotujemy do czasu, aż ziemniaki miękkie.

Kapustę odciskamy, kroimy i przesmażamy z pokrojoną w kostkę cebulką na rozgrzanym oleju, dodajemy do wywaru, gotujemy jeszcze pół godziny. Zupę pododajemy oprószoną listkami natki pietruszki, ewentualnie z kleksem śmietany.
Puki co w trakcie gotowania dobrze smakuje :) ,może macie swoje sposoby sprawdzone ?
Atinko, pomidorki? nigdy jeszcze nie dodawałam pomidorów do kapuśniaku, ale może się dodaje.... :?
Ja robię kapuśniaczek na wędzonych żeberkach, czasem na goloneczce ewentualnie na kiełbasce pokrojonej w kosteczkę. Do gotowego już wywaru z mięskiem i warzywkami dodaję odciśniętą z soku i pokrojoną kapustkę, a na koniec przesmażoną cebulkę i zaprawiam tylko mąką. Nie dodaję ani majeranku, ani natki pietruszki i bez śmietany.
Oj chyba będzie u mnie kapuśniak w najbliższym czasie, bo już mi ślinka leci... :roll: :lol: :lol:

Re: Coś smacznego i dobrego czyli...

: 20 lut 2014 12:48
autor: malgorzatas
Dziewczyny a kminku nie dodajecie do kapuśniaku :?: pamietam i wynioslam z domu jak moja mama dodawala jeszcze kminek :kwiat:

Re: Coś smacznego i dobrego czyli...

: 20 lut 2014 12:51
autor: biedroneczka
Wiem, że powinno sie dodawać kminek ale jakoś nie za bardzo go lubię, więc zrezygnowałam i też jest dobrze :D