Forum Nasze Sanatorium. Opinie o sanatoriach. Forum o sanatoriach. Forum kuracjuszy.

Ponieważ forum zrzesza bardzo wiele osób z różnych krańców Polski podzielmy się tym,co dla naszych regionów jest ciekawe,charakterystyczne...
Obrzędy,zwyczaje,przepisy zachowane w naszej kulturze,w naszych domowych notatniczkach,smaki wspominane z dzieciństwa,przekazy od starszych członków rodzin.
Fajnie byłoby podzielić się takimi osobistymi,nie skopiowanymi z sieci refleksjami.Pozdrawiam już prawie Wielkanocnie.

Nikt nie chce podzielić się żadnym swoim przepisem?

Witaj Alice,wszyscy jeszcze sprzątają i nikt nie gotuje
Oprócz oczywiście dekoracji i ogólnego świątecznego nastroju na Wielkanoc w moim rodzinnym domu były różne potrawy ale zawsze - jajka faszerowane (tradycyjnie, w skorupkach) i pieczona biała kiełbasa,babki drożdżowe i piękne i pyszne, zawsze własnoręcznie robione mazurki.
I tak jest do dziś już kolejne pokolenie

Mazurki też są u mnie nieodłącznym elementem tych świąt.Pracy trochę,głównie przy dekoracji,ale radość najpierw patrzenia,potem jedzenia ogromna.Robię zawsze kajmakowy,czekoladowy i pomarańczowy.

No to robimy podobne, tylko zamiast pomarańczowego(którego nie lubi moje dziecko) jest bakaliowy z polewą orzechową
Są faktycznie pracochłonne ale robię je na raty,najpierw blaty,pózniej reszta.
Wszyscy je lubią i są prawdziwą ozdobą.
Warto się potrudzić,zwłaszcza gdy jest małe dziecko- wnuś ,a moje dorosłe zdejmuje ze mnie wiele innych obowiązków.

A z innych zwyczajów to w lany poniedziałek niechętnie się ruszam z domu.
Już nie lubię zimnych pryszniców a czasem leją bez opamiętania a ja już dawno nie jestem panienką

Moimi już kiedyś się chwaliłam

Zdobienie pisanek
Region łódzki jest wielokulturowy, w związku z tym np. jajeczka wielkanocne zdobi się na kilka sposobów: maluje się w farbkach lub naturalnych barwnikach na kilka kolorów... albo maluje się woskiem... albo ozdabia maleńkimi, kolorowymi wycinankami. Będę musiała troszkę "odkurzyć" sposoby ozdabiania jajek i pokazać mojej Wnusi, jak taka tradycyjna pisanka powinna wyglądać, bo ostatnio jajeczka krasiłam tylko w cebuli

A co znajduje się w Waszych koszyczkach do święcenia
W regionie łódzkim do koszyczka, obok pisanek, wkłada się figurkę baranka i zajączka z ciasta, sól, kawałek chlebka, kawałek ciasta oraz wędliny: biała kiełbaska i szyneczka.

Wielkopolskie tradycje wielkanocne zaczynaja się środą popielcową .Niedziela Palmowa rozpoczyna wielki tydzień
Zwyczaj przynoszenia palmy do kościoła poświęcenie .Wielki czwartek dzień zająca rodzice robią prezenty dziecią w postaci zająca
z czekolady jajeczek pomarańczy robią gniazda dla zająca .Wielki Piątek post scisły tzw Boże rany wcześne budzenie
domowników rózgami adoracja krzyża w kościele Sobota tradycyjna święconka koszyczek wielkanocny baranek z masła
pisanki szynka kiełbasa chlebek babeczka mała jajeczka kolorowe itp ozdobione buszpanem
Rano końcowe potrawy smażenie mięs sałatek gotowanie żuru ciasta babki serniki mazurki .
Dalsze obrzędy Pierwsze święto Wielkanocy czyli rezurekcja msza św w kościele po śniadanie wielkanocne
potrawy z swięconki ,Drugi dzień Wielkanocy tzw lany poniedziałek dyngus przebierancy chodzą po domach
przygotowania wielkanocne rozpoczęte pozdrawiam z Wielkopolski

Powiem wam, ze jakoś nie czuję tych świąt w tym roku.
Pewnie i tak będę musiała coś przygotować....
Jak na razie nie myślę o tym
Moja mama uwielbia mazurki a moi synowie serniki