Desery różne

Kulinarny kącik kuracjuszy. Jeśli gotowanie to Twoja pasja i chcesz się tym podzielić, pisz w tym dziale. Mile widziana posiłki, diety mogące pomóc w różnych schorzeniach.
Regulamin forum
Uwaga! Zamieszczamy osobiście sprawdzone przepisy. Jeśli wstawiacie zdjęcia, powinny to być zdjęcia samodzielnie przygotowanych potraw.
W pozostałych zasadach pisania obowiązuje jak zwykle regulamin forum http://www.forum.nasze-sanatorium.pl/vi ... p?f=2&t=10 oraz netykieta.
Awatar użytkownika
danusia57
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 2303
Na forum od: 10 mar 2012 13:10
Oddział NFZ: Lubelski
Staż sanatoryjny: 8

Re: Desery różne

Post autor: danusia57 »

Ja zakalca nie lubię :? ,ale gdybyś przypadkiem spaliłam ciasto,to ja chętnie go zjem :lol: :lol: :lol:
Awatar użytkownika
danusia57
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 2303
Na forum od: 10 mar 2012 13:10
Oddział NFZ: Lubelski
Staż sanatoryjny: 8

Re: Desery różne

Post autor: danusia57 »

Deser który lubią dzieci
BEZY
4 białka,1 szklanka cukru

Ubijam 4 białka,dodaję stopniowo cukier,do momentu aż masa będzie gęsta i lśniąca.Na blaszkę od piekarnika rozkładam papier do pieczenia.Łyżką nakładam pianę,formuję małe beziki.Suszę ok 40 min w uchylonym piekarniku nagrzanym do 100 stopni.Wyjmuję bezy razem z papierem,oddzielam je dopiero jak ostygną.
Uwaga! jak bezy zaczną pękać to trzeba zmniejszyć temp w piekarniku.

Gotowe bezy kroję na pół nożem i smaruję jak markizy dżemem kwaskowatym.

Fajne też są pokruszone bezy + bita śmietana + owoce = pychota :lol: :lol:
Awatar użytkownika
Sloneczko
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 24937
Na forum od: 23 kwie 2013 17:54
Oddział NFZ: Świętokrzyski
Staż sanatoryjny: 0

Re: Desery różne

Post autor: Sloneczko »

Uwielbiam bezy :D :D
Awatar użytkownika
Felice
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 20089
Na forum od: 09 sty 2011 10:42
Oddział NFZ: Mazowiecki
Staż sanatoryjny: 0

Re: Desery różne

Post autor: Felice »

Ja robię klasyczny tort bezowy z masa kawową.
Awatar użytkownika
Sloneczko
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 24937
Na forum od: 23 kwie 2013 17:54
Oddział NFZ: Świętokrzyski
Staż sanatoryjny: 0

Re: Desery różne

Post autor: Sloneczko »

Dziewczyny przestańcie bo zaraz zeżrę wszystko z lodówki :shock: :?
Awatar użytkownika
danusia57
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 2303
Na forum od: 10 mar 2012 13:10
Oddział NFZ: Lubelski
Staż sanatoryjny: 8

Re: Desery różne

Post autor: danusia57 »

Mam dobry przepis na gofry:
2 jajka,
2 czubate łyżki cukru pudru,
2 łyżki oleju,
2 szklanki mleka,
2 szklanki mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,szczypta soli,
Żółtka miksuję z mlekiem,mąką,proszkiem do pieczenia,olejem,solą na jednolitą masę.Białka ubijam na sztywno i mieszam z ciastem.
Gofry piekę w rozgrzanej natłuszczonej gofrownicy aż będzie zrumienione.Posypuję cukrem pudrem,bitą śmietaną,dżemem,co kto lubi.Smacznego :kwiat:
Awatar użytkownika
danusia57
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 2303
Na forum od: 10 mar 2012 13:10
Oddział NFZ: Lubelski
Staż sanatoryjny: 8

Re: Desery różne

Post autor: danusia57 »

Córka dala mi przepis na domowe krówki:
2 szklanki mleka 3,2%,
2 szklanki cukru,
10 dkg masła,
keksówka silikonowa,łyżka masła do posmarowania formy
Wszystkie składniki wrzucić do garnka,podgrzewać na małym ogniu,cały czas mieszać( ok 60 min),aż płyn odparuje i masa zgęstnieje.Uważajcie,masa łatwo się przypala.Przelać ją do wysmarowanej keksówki i zostawić do zastygnięcia.Następnie wyjąć masę i pokroić w małe prostokąty.U córki krówki szybko znikają,ale jeżeli u Was trochę poleżą to staną się kruche :D
Awatar użytkownika
Sloneczko
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 24937
Na forum od: 23 kwie 2013 17:54
Oddział NFZ: Świętokrzyski
Staż sanatoryjny: 0

Re: Desery różne

Post autor: Sloneczko »

Danusiu :kwiat: uwielbiam te krówki :D
Awatar użytkownika
danusia57
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 2303
Na forum od: 10 mar 2012 13:10
Oddział NFZ: Lubelski
Staż sanatoryjny: 8

Re: Desery różne

Post autor: danusia57 »

Bardzo dawno temu jadłam blok kakaowy z kawałkami herbatników :?: :?: w środku,nie bardzo pamiętam czy to one były.Słoneczko może masz przepis :?:
U córki krówki znikają z pędem błyskawicy,dla mnie zostawia na spróbowanie :lol: ale gdzieś giną przez noc :lol: :lol: :shock:
Awatar użytkownika
Sloneczko
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 24937
Na forum od: 23 kwie 2013 17:54
Oddział NFZ: Świętokrzyski
Staż sanatoryjny: 0

Re: Desery różne

Post autor: Sloneczko »

Pewnie że mam :D
Składniki:
½ szklanki mleka
¾ szklanki cukru
4 łyżki kakao
250g masła
2 szklanki mleka w proszku,
można dać kilka kropli aromatu waniliowego, migdałowego
herbatniki, wafle, bakalie np.: rodzynki, żurawina, posiekane orzechy, migdały,
Mleko, cukier, masło i kakao przełożyć do garnka i podgrzewać na małym ogniu aż składniki się połączą. Nie gotować.
Następnie miksować lub szybko mieszać trzepaczką, dodać stopniowo mleko w proszku. Mieszać do otrzymania jednolitej masy. Dodać aromat, połamane na małe kawałki herbatniki lub wafle i bakalie.
Masę wyłożyć do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać łyżką i wstawić do lodówki do stężenia na parę godzin.
ODPOWIEDZ