Przepisy na dania wigilijne
Uwaga! Zamieszczamy osobiście sprawdzone przepisy. Jeśli wstawiacie zdjęcia, powinny to być zdjęcia samodzielnie przygotowanych potraw.
W pozostałych zasadach pisania obowiązuje jak zwykle regulamin forum http://www.forum.nasze-sanatorium.pl/vi ... p?f=2&t=10 oraz netykieta.
- Maryann
- Super Kuracjusz
- Posty: 6774
- Na forum od: 21 kwie 2017 17:42
- Oddział NFZ: Łódzki
- Staż sanatoryjny: 4
Re: WIGILIA
Re: WIGILIA
- smuga
- Super Kuracjusz
- Posty: 991
- Na forum od: 25 sty 2017 21:57
- Oddział NFZ: Śląski
- Staż sanatoryjny: 8
Re: Przepisy na dania wigilijne
Re: Przepisy na dania wigilijne
- Maryann
- Super Kuracjusz
- Posty: 6774
- Na forum od: 21 kwie 2017 17:42
- Oddział NFZ: Łódzki
- Staż sanatoryjny: 4
Re: Przepisy na dania wigilijne
Re: Przepisy na dania wigilijne
- Felice
- Przyjaciel forum
- Posty: 20164
- Na forum od: 09 sty 2011 10:42
- Oddział NFZ: Mazowiecki
- Staż sanatoryjny: 0
Re: Przepisy na dania wigilijne
Re: Przepisy na dania wigilijne
W większym garnku gotujemy wodę do wrzątku. Z karpia usuwamy łuskę , i układamy go na desce w zlewozmywaku. Przy pomocy kubka polewamy wrzątkiem bok karpia. Za pomocą noża zbieramy biały szlam , pozostaje czarny nalot który dalej polewamy wrzątkiem i usuwamy go nożem do momentu aż karp będzie biało-złoty , nic czarnego nie może na nim zostać. Tak samo robimy z drugim bokiem i podbrzuszem. Ważne aby polewać malutkim strumieniem , zapobiega to mocnym sparzeniu. Tak oczyszczonego karpia płuczemy w bieżącej wodzie a następnie usuwamy wnętrzności. Teraz można go piec na dowolny sposób . Jedno jest pewne , będzie smakował jak karp a nie jak karp z mułem.Kto chce może spróbować.