Forum Nasze Sanatorium. Opinie o sanatoriach. Forum o sanatoriach. Forum kuracjuszy.

Pamiętam jak w dzieciństwie mama moja jeszcze żyła piekła w prodiżu wspaniałe babki Niby wszystko ok coś pamiętam ale dokładnie jak to było to nie wiem ale wiem, że mąka, jajka cukier co jeszcze ? i taki cały przepis bym prosił jak ktoś ma. Wiadomo, że każdy ma jakieś swoje tajne sprawy ale tak ogólnie co i jak to bym ładnie poprosił o taki przepis

milenista pisze:Pamiętam jak w dzieciństwie mama moja jeszcze żyła piekła w prodiżu wspaniałe babki Niby wszystko ok coś pamiętam ale dokładnie jak to było to nie wiem ale wiem, że mąka, jajka cukier co jeszcze ? i taki cały przepis bym prosił jak ktoś ma. Wiadomo, że każdy ma jakieś swoje tajne sprawy ale tak ogólnie co i jak to bym ładnie poprosił o taki przepis

Proszę, przepis na babkę mi zawsze wychodzi, łasuchy ciągle proszą o jej upieczenie, ale ostrzegam- musza być tradycyjne ,, statki,,- tzw. ..donica do ucierania i ucieramy ręcznie, nie mikserem. To pieczemy: 1 masło lub margaryne utrzeć z 1 szlanką cukru pudru. 2 szklanki maki tortowej zmieszać z 1 małym proszkem do pieczenia. Gdy masło z cukrem sa utarte- dodawać stopniowo mąke i jaja - razem 5 sztuk- ciągle ucierając. Na koniec- 3 łyzki soku z cytryny i otarta skorka z cytryny- ale cytryna i sok niekoniecznie, jesli ktos nie lubi. Ja blache do babki smaruje margaryna i wysypuję bułką tartą. Piec ok. 1 godz. w temp. 180 st.- bez nawiewu. To jest właśnie tradycyjna babka tzw. ,,piaskowa,,

No miodzio o coś takiego mi chodziło własny przepis a nie pisany przez tzw blogerów itd., bardzo dziękuje

milenista pisze:No miodzio o coś takiego mi chodziło własny przepis a nie pisany przez tzw blogerów itd., bardzo dziękuje

Proszę bardzo, mam nadzieję,ze go wykorzystasz, naprawdę polecam.

Jasne ,dziś zamówiłem nowy prodiż nie miałem go od lat w piątek będzie do poniedziałku zrobimy wg przepisu mniam mniam , dzięki raz jeszcze

Nostalgiczne wspomnienia! Babcine przepisy to prawdziwe skarby. Może ktoś ma podobny przepis i podzieli się nim? Pamiętam, że moja babcia zawsze dodawała do ciasta odrobinę aromatu, np. wanilii lub cytryny.
[]

A może babka ziemniaczana ?
Podam sprawdzony przepis.

Składniki:
-2 kg ziemniaków
-300 g wędzonego boczku
-100 g ulubionej kiełbasy wędzonej
- 2 cebule
-2 duże jajka
-30 g mąki pszennej
-1 łyżeczka majeranku
-sól i pieprz do smaku
-masło do wysmarowania foremek i polania wierzchu babki

Boczek,kiełbasę i jedną cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę i podsmaż na patelni do zarumienienia. Następnie obierz, umyj i zetrzyj ziemniaki na tarce o drobnych oczkach. To samo zrób z cebulą. Pozostaw warzywa na sitku przez 15-20 minut, by odsączyć całą wodę z powstałej masy. Płyn zbierz w osobnym naczyniu lub garnku.

Warzywa przełóż do miski. Wodę odlej, a zebraną na dnie garnka skrobię, dołóż do ziemniaków. Do masy ziemniaczanej dołóż boczek, kiełbasę, mąkę, jajka i przyprawy. Wszystko razem dokładnie wymieszaj, do uzyskania jednolitej konsystencji. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.

Przygotuj naczynie żaroodporne lub blaszkę. Wnętrze posmaruj masłem. Masę wlej do środka i wyrównaj. Wierzch posyp bułą tartą a po ok.40 min.pieczenia rozpuszczonym masłem posmaruj podpieczoną babkę. Dzięki temu zabiegowi wierzch babki będzie złocisty i chrupiący.

Babkę ziemniaczaną piecz przez ok.90 minut w temp.180 st.C. Danie podawaj na ciepło. Jako dodatek możesz podać kwaśną śmietanę , zimne bądź zsiadłe mleko.
Zimną babkę można też podsmażyć na patelni. Smakuje wyśmienicie.

"Przepis" na babkę : skromna , zadbana , makijaż . włosy , paznokcie , miła i kulturalna a jeżeli chodzi o tą posypaną cukrem pudrem to cytrynowa ale z przepisem to nie znam .