Ogórki -przetwory na zimę

Kulinarny kącik kuracjuszy. Jeśli gotowanie to Twoja pasja i chcesz się tym podzielić, pisz w tym dziale. Mile widziana posiłki, diety mogące pomóc w różnych schorzeniach.
Regulamin forum
Uwaga! Zamieszczamy osobiście sprawdzone przepisy. Jeśli wstawiacie zdjęcia, powinny to być zdjęcia samodzielnie przygotowanych potraw.
W pozostałych zasadach pisania obowiązuje jak zwykle regulamin forum http://www.forum.nasze-sanatorium.pl/vi ... p?f=2&t=10 oraz netykieta.
Duszyczka
Super Kuracjusz
Super Kuracjusz
Posty: 6079
Na forum od: 28 paź 2018 19:17

Re: Ogórki -przetwory na zimę

Post autor: Duszyczka »

Witam przy ogóreczkach :kwiat:
Bożenko...chrzan i czosnek zabijają bakterie dając jednoczesnie posmak ostrości. Koper i liscie aromat cudny.Ja dodaję jeszcze liście dębu.Utwardzają ogórki i dają lekki posmak koniaczku. ;)
Spotkałam się z tym.że ludzie dodają tylko kwiatostany kopru. :evil: To marnotrawsto. :!: Równie aromatyczne są te badyle pocięte nożyczkami.
Polecam miłośnikom bardzo ostrych potraw ogórki po chińsku. Są przepyszne jako zakąska do biesiadowania.Niestety osoby z wrażliwym ukladem trawiennym nie powinni tego jeść.
Awatar użytkownika
woytek
Super Kuracjusz
Super Kuracjusz
Posty: 1296
Na forum od: 28 gru 2012 17:41
Oddział NFZ: Podlaski
Staż sanatoryjny: 9

Re: Ogórki -przetwory na zimę

Post autor: woytek »

w tym roku zrobiłem eksperyment z liścikami malin, test jak ukisną :D
Duszyczka
Super Kuracjusz
Super Kuracjusz
Posty: 6079
Na forum od: 28 paź 2018 19:17

Re: Ogórki -przetwory na zimę

Post autor: Duszyczka »

Woytku..daj znać proszę jaki efekt był. :serce:
Moja kuzynka z wybrzeża dodaje liści winogron.Próbowałam w małosolnych.Smaczne były. Niektórzy dodają również liście laurowe .ziele angielskie i pieprz .Te przyprawy w ogórasach kiszonych są mi osobiście jednak zbyt prozaiczne na zimowe dni.Niszczą letnie wspomnienia... ;)
Awatar użytkownika
woytek
Super Kuracjusz
Super Kuracjusz
Posty: 1296
Na forum od: 28 gru 2012 17:41
Oddział NFZ: Podlaski
Staż sanatoryjny: 9

Re: Ogórki -przetwory na zimę

Post autor: woytek »

przyprawy suche to raczej do octu
Duszyczka
Super Kuracjusz
Super Kuracjusz
Posty: 6079
Na forum od: 28 paź 2018 19:17

Re: Ogórki -przetwory na zimę

Post autor: Duszyczka »

Również tak uważam. :D Chociaż jeet w sprzedaży gotowiec suszu do kiszenia.Są tam również liście laurowe.ziele i pieprz.Kiedyś wypróbowałam.Bez szału smak.
Awatar użytkownika
Atina
Przyjaciel forum
Przyjaciel forum
Posty: 11569
Na forum od: 19 sie 2011 09:29
Oddział NFZ: Pomorski

Re: Ogórki -przetwory na zimę

Post autor: Atina »

woytek pisze: 31 lip 2019 12:01 przyprawy suche to raczej do octu
100% racji ...kiszeniak to kiszeniak :lol:
Ja w tym roku zrobiłam sałatkę Venus jest wyrazista i pyszna :) ....gorzej ma z tym układ trawienny
Awatar użytkownika
woytek
Super Kuracjusz
Super Kuracjusz
Posty: 1296
Na forum od: 28 gru 2012 17:41
Oddział NFZ: Podlaski
Staż sanatoryjny: 9

Re: Ogórki -przetwory na zimę

Post autor: woytek »

Duszyczka pisze: 31 lip 2019 13:06 Również tak uważam. :D Chociaż jeet w sprzedaży gotowiec suszu do kiszenia.Są tam również liście laurowe.ziele i pieprz.Kiedyś wypróbowałam.Bez szału smak.
tez kiedyś z taka mieszanka zaszalałem im lipa wyszła-never again
Awatar użytkownika
smuga
Super Kuracjusz
Super Kuracjusz
Posty: 991
Na forum od: 25 sty 2017 21:57
Oddział NFZ: Śląski
Staż sanatoryjny: 8

Re: Ogórki -przetwory na zimę

Post autor: smuga »

No i sobie przedobrzyłam :lol: :lol: :lol: Ogłosiłam wszem i wobec że w tym roku ogórasów nie uprawiam :P i mam za swoje ;) Ledwie skończyłam z dostawą z Podlasia a tu kolegówna dziesięciokilowy woreczek świętokrzyskich podrzucił ...wypiła kawkę , pogadała i już jej nie ma :mrgreen: a ja zostałam z tymi zielonymi i miły wieczorek zapewniony :lol: :lol: :lol:
Duszyczka
Super Kuracjusz
Super Kuracjusz
Posty: 6079
Na forum od: 28 paź 2018 19:17

Re: Ogórki -przetwory na zimę

Post autor: Duszyczka »

To szczęściara z Ciebie! :D Będziesz mieć porównanie smaków regionów. ;) :D
Awatar użytkownika
smuga
Super Kuracjusz
Super Kuracjusz
Posty: 991
Na forum od: 25 sty 2017 21:57
Oddział NFZ: Śląski
Staż sanatoryjny: 8

Re: Ogórki -przetwory na zimę

Post autor: smuga »

Świętokrzyskie przegrywa.... :lol: :lol: mizerka z podlaskich była lepsza ;)
ODPOWIEDZ