Obrodziły mi w tym roku kabaczki i cukinie.Pierwsze przerobiłam na ketchupy,zrobiłam po kilka na próbę w marynatach z octem.A Wy co jeszcze robicie dobrego do słoików z powyższych?
Kabaczki i cukinie
Regulamin forum
Uwaga! Zamieszczamy osobiście sprawdzone przepisy. Jeśli wstawiacie zdjęcia, powinny to być zdjęcia samodzielnie przygotowanych potraw.
W pozostałych zasadach pisania obowiązuje jak zwykle regulamin forum http://www.forum.nasze-sanatorium.pl/vi ... p?f=2&t=10 oraz netykieta.
Uwaga! Zamieszczamy osobiście sprawdzone przepisy. Jeśli wstawiacie zdjęcia, powinny to być zdjęcia samodzielnie przygotowanych potraw.
W pozostałych zasadach pisania obowiązuje jak zwykle regulamin forum http://www.forum.nasze-sanatorium.pl/vi ... p?f=2&t=10 oraz netykieta.
-
dorotka65
- Super Kuracjusz
- Posty: 358
- Na forum od: 20 sty 2018 18:33
- Oddział NFZ: Pomorski
- Staż sanatoryjny: 6
Kabaczki i cukinie
Witam wszystkich .
Obrodziły mi w tym roku kabaczki i cukinie.Pierwsze przerobiłam na ketchupy,zrobiłam po kilka na próbę w marynatach z octem.A Wy co jeszcze robicie dobrego do słoików z powyższych?
Obrodziły mi w tym roku kabaczki i cukinie.Pierwsze przerobiłam na ketchupy,zrobiłam po kilka na próbę w marynatach z octem.A Wy co jeszcze robicie dobrego do słoików z powyższych?
-
Felice
- Przyjaciel forum
- Posty: 21096
- Na forum od: 09 sty 2011 10:42
- Oddział NFZ: Mazowiecki
- Staż sanatoryjny: 0
- Podziękował: 17 razy
- Podziękowano: 76 razy
Re: Kabaczki i cukinie
Ja robię cukinię a"la ananas,wyśmienita.
1,5 kg cukini
¾ litra wody
2 łyżeczki kwasku cytrynowego
1 opakowanie cukru waniliowego
0,5 kg cukru
Cukinia w kostkę na dobę zalać wodą z kwaskiem cytrynowy. Następnego dnia zlać i zagotować z cukrem i cukrem waniliowy. Cukinię włożyć do słoików, zalać zalewą i zawekować.
1,5 kg cukini
¾ litra wody
2 łyżeczki kwasku cytrynowego
1 opakowanie cukru waniliowego
0,5 kg cukru
Cukinia w kostkę na dobę zalać wodą z kwaskiem cytrynowy. Następnego dnia zlać i zagotować z cukrem i cukrem waniliowy. Cukinię włożyć do słoików, zalać zalewą i zawekować.
-
GIENIA
- Przyjaciel forum
- Posty: 20282
- Na forum od: 18 maja 2016 10:12
- Oddział NFZ: Małopolski
- Staż sanatoryjny: 16
- Podziękował: 103 razy
- Podziękowano: 76 razy
Re: Kabaczki i cukinie
Juz zabrakło mi pomysłów na sałatki z cukinii , a cukinia jeszcze jest 
Spróbuję zrobić wg. przepisu Felice .... tylko zastanawia mnie ta spora ilość cukru
a długo pasteryzować 
Spróbuję zrobić wg. przepisu Felice .... tylko zastanawia mnie ta spora ilość cukru
a długo pasteryzować Re: Kabaczki i cukinie
W wakacje codziennie miałam dostawę świeżej cukinii. Sąsiadom rozrosłą się "plantacja" i nie mieli pomysłu na to, co zrobić z warzywami. Dodam, że były one już na granicy przydatności - lato w tym roku nie sprzyjało uprawom. Przyznam, że nigdy wcześniej nie miałam do czynienia z kabaczkami, a w sklepie przechodziłam obok nich obojętnie. Istnieje jednak wiele świetnych przepisów na dania z cukinii - warto zajrzeć na stronę [link]. Jeśli ktoś chce przyrządzić coś "na szybko", to warto postawić na zapiekankę Szybka i wartościowa potrawa.
Szybka i wartościowa potrawa.
Ostatnio zmieniony 31 sty 2022 15:40 przez moderator, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: usunięto link
Powód: usunięto link
Re: Kabaczki i cukinie
Witam!Felice pisze: 23 sie 2021 17:25 Ja robię cukinię a"la ananas,wyśmienita.
1,5 kg cukini
¾ litra wody
2 łyżeczki kwasku cytrynowego
1 opakowanie cukru waniliowego
0,5 kg cukru
Cukinia w kostkę na dobę zalać wodą z kwaskiem cytrynowy. Następnego dnia zlać i zagotować z cukrem i cukrem waniliowy. Cukinię włożyć do słoików, zalać zalewą i zawekować.
Ja zamiast kwasku i wanilii daję mirabelki w proporcjach do cukinii 1÷1.Właśnie wczoraj była degustacja tegorocznego wyrobu...
Re: Kabaczki i cukinie
Polecam zrobić placki...
Zetrzeć na tarce z większymi oczkami, dodać jajko i mąkę!
Usmażone może zajadać z czym dusza zapragnie
Zetrzeć na tarce z większymi oczkami, dodać jajko i mąkę!
Usmażone może zajadać z czym dusza zapragnie