Zdrowe odżywianie,potrawy dietetyczne.

[forumowicz]

Chciałem zaproponować temat kulinarny,ale dotyczący zdrowego odżywiania,opartego o dietę.Nie znam się zupełnie na tym,ale niejako jestem zmuszony do zmiany swojego jadłospisu i zrezygnowania z wielu produktów które codziennie spożywałem.Dopiero zaczynam sie interesować tą tematyką.Lekarz pierwszego kontaktu wręcz zabronił mi tłustego jedzenia,alkoholu,kawy i innych ostrych potraw powodujacych "cierpienie" wątroby.Czy macie podobne zalecenia i jak się do tego zabrać?Bardzo proszę o przedstawienie fajnych,sprawdzonych potraw na śniadanie,obiad,kolacje,które można samemu przyrżądzić.

[forumowicz]

Witam Fajny temacik
Watroba nie lubi smażonych ciężkich potraw.
Polecam zakup parowara elektrycznego..Swietna sprawa potrawy zachowują cenne składniki takie jak sole mineralne ,witaminy etc.
Korzystam na co dzień
Podaje przepis na pstrąga:
Oczyszczonego pstrąga ,skrapiam cytryną ,solę pieprzę pieprzem mielonym czarnym,wkładam do środka koper ,duży kawałek dobrego masła .
.Wkładam do rękawa takiego jak do pieczenia.Pozostawiam na godzinę np.
Ziemniaki kroje w cienkie talarki ,układam w drugiej części parowara z brokułami i innymi warzywami.
Tak przygotowane włączam na ok 20 ,25 min.

W taki sam sposób przyrządzam wszystkie mięsa ,wcześniej przyprawione pozostawione w lodówce na całą noc.
Na początku trzeba się przestawić od smażonych potraw do tych z pary.Ale potem jest cudowny smak i lekkość w środeczku
Powodzenia kolego
[ obrazek zewnętrzny ]

[forumowicz]

Pomarańczowy kurczak z parowaru


Składniki
4 podudzia z kurczaka
1/2 łyżki skórki pomarańczowej do dekoracji
Marynata
1/2 szklanki sosu sojowego
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
2 łyżki stołowe octu jabłkowego
2 łyżki stołowa płynnego miodu
1 mała puszka (70 g) koncentratu pomidorowego
1 duży ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
1 łyżka skórki pomarańczowej do marynaty
Wymieszać dokładnie wszystkie składniki marynaty. Marynata powinna być dość gęsta, tak, żeby nie spływała z kurczaka.
Mięso marynować minimum 3 godziny przed pieczeniem, ale ja zostawiam zazwyczaj mięso na co najmniej 12 godzin.

Włożyć do parowaru na tacce do sosu.
Parować około 40 - 45 minut.
Podawać z warzywami lub ziemniakami polanymi sosem, który powstanie z marynaty i mięsa.
Przed podaniem udekorować skórką pomarańczową.

[ obrazek zewnętrzny ]

Przepis pochodzi z netu ale sprawdziłam i jest dobry mam w swoim menu

[forumowicz]

Klopsiki z indyka(może byc każde inne mięsko zmielone)

Składniki do mięska :
Cebulka lekko zeszklona ,posiekana drobno,jajo przyprawy ,koper (dużo) natka ,pieczarki w kosteczkę wczesniej obrane i sparzone.
Formuje klopsiki ,dno pojemnika parowaru wyściełam folią do pieczenia skrapiam oliwą.
Klopsiki lekko obtoczone w mące układam oddalone nieco by się nie kleiły.

W kolejnym pojemniku kasza
W następnym warzywa ,kalafior ,brokuły itd .

Sosik według uznania.

Mój przepis szybki i pożywny
SMACZNEGO !

[forumowicz]

Zapomniałam dodać tak jadamy już minęły dwa lata ,potrawy z parowara są bardzo lekkie i to jest troszeczke problem ,bo........mozna jeść i jeść .Ale sampoczucie rewelacja
Polecam !

[forumowicz]

Witam.Dziękuję Kruszynko za zaproponowanie parowaru do przygotowania zdrowych i niecieżkich posiłków oraz za te przepisy na lekkie potrawy.Rzeczywiście to podstawowy sprzęt.Napewno kupię.Ja oczywiście zauważyłem że jest równoległy - świetny temat; "coś smacznego..", ale w tamtym temacie są przepisy również na używki,a ja chciałbym jak najwięcej wiedzieć o waszych doświadczeniach w zdrowym żywieniu opartym na diecie.Póki co właśnie muszę się ograniczyć z nadużywaniem cieżkich potraw.Prosze te osoby które też muszą się ograniczać w przyjemnosciami o napisanie jak dają sobie radę.Pozdrawiam

[forumowicz]

Witaj rzeczywiscie taki sprzęt to podstawa by odciążyć nasz środeczek .Ale zapewniam Ciebie warto tylko nie zrażaj sie pierwszymi dniami ,ponieważ będziesz tęsknił do chrupiacego schabiku
Ale już jak sie przyzwyczaisz ,nie bedzie dla Ciebie żadnego powrotu do ciężkich toksycznych wysmazonych potraw.
By pozwolić innym popisać juz na razie nic nie wklejam
Ale pamietaj tez o paru niewielkich posiłkach np 5 w ciągu dnia ,to też niesamowicie ważne.
Pozdrwiam i witam w KLUBIE zdrowo gotujących

[forumowicz]

Składniki

ilość porcji: 2

2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
sól, suszona bazylia i tymianek do smaku
4 łyżki sera feta
2 garście świeżych liści szpinaku, umytych i osuszonych
kilka listków świeżej bazylii

Sposób przygotowania

Przygotowanie: 15min. › Gotowanie: 30min. › +1godz. odstawienie › Gotowe w: 1godz.45min.

Piersi kurczaka umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Owinąć w folię spożywczą i roztłuc na cienko. (Dzięki folii filety się nie rozlecą, a i tłuczek się tak nie obklei mięsem.) Zdjąć folię, oprószyć mięso solą, suszoną bazylią i tymiankiem. Przykryć i odstawić na 1 godzinę do lodówki.
Na każdy filet nałożyć po 2 łyżki sera feta. Jeśli jest miękki, to można go rozsmarować, a jeśli nie - pokruszyć go wprost na filety. Na ser nałożyć liście szpinaku.
Zawinąć rolady i spiąć wykałaczkami aby się nie rozleciały.
Jeśli parowar ma specjalną przystawkę na zioła - włożyć do niej liście bazylii. Jeśli nie, można bazylię ułożyć na roladach. Włożyć rolady na najniższy pojemnik w parowarze i włączyć urządzenie na 30 minut gotowania.
Sosik według uznania Sprawdzony dobry

[forumowicz]

Takie pyszności....a ja biedna na twarożku ale sobie skopiowałam.....można ? ? czy są prawa autorskie

[forumowicz]

Smuga pozwalamy ale pod warunkiem ,że następnie Ty wklejasz jakiś dobry przepis ok?