Coś smacznego i dobrego czyli...

[forumowicz]

To pewnie bywałes tez na kawce w vanilla cafe na Monciaku Uwielbiam tę kafejkę ze względu na niesamowity zapach

[sztani]

Ostatnio byłem dokładnie w poniedzialek . mialem sprawę w Kamiennym Potoku . Trójmiasto to jest to jest gdzie spędzić miło czas. wypocząć ,poleniuchować

[Felice]

AgaC ja wrócisz do Warszawy koniecznie zawiń do "Boston Port"na Okolską (tuż za Banja Luką jak schodzi się do "Warszawianki"). Niepozorny z zewnątrz lokal,ale takiej zupy rybnej jak tam nie zjesz nigdzie.Zupełnie inna niż ta w Sopocie.

[forumowicz]

okej, dzięki
Jestem fanką pysznego jedzenia i dobrych knajp

[Felice]

Wejdź na ich profil na Fecebooku,właściciel Maciej Szczykutowicz.

[malgorzatas]

[ obrazek zewnętrzny ]
Zaraz podam przepis

[malgorzatas]

Składniki, 1 porcja:

• 2 jajka
• mała szczypta soli
• 2 łyżki mąki pszennej
• kawałeczek masła


Przygotowanie:
Białka oddzielić od żółtek. Mąkę przesiać do miseczki. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę na wysokich obrotach miksera, następnie zmniejszyć obroty na średnie i stopniowo dodawać wymieszane żółtka, cały czas ubijając (przez około pół minuty). Zmniejszyć obroty na minimalne i stopniowo (ale krótko, już tylko przez około 10 sekund) dodawać przesianą mąkę.
Od razu zacząć nagrzewać patelnię (z nieprzywierającą powłoką) o średnicy 18 - 20 cm na średnim ogniu przez około pół minuty. Na widelec nadziać kawałek masła i szybko posmarować nim dno i boki patelni. Resztę masła zabrać, patelnia ma być jedynie natłuszczona. Wyłożyć ubitą masę, zmniejszyć ogień na średnio-mały i smażyć omlet (bez przykrycia) przez około 3-4 minuty, aż omlet zacznie cichutko "skwierczeć".
Wówczas przełożyć omlet na drugą stronę (technika dowolna, od podrzucania poprzez przekładanie dwiema łopatkami i pomoc drugiej osoby, można też zsunąć omlet na talerz, przekryć odwróconą patelnią i ponownie odwrócić. Smażyć z drugiej strony przez około 2 minuty. Przełożyć na talerz, posypać cukrem pudrem i podawać z ulubionymi dodatki (czytaj poniżej).

Przykładowe dodatki:
• cukier puder
• dżem truskawkowy smacznego

[Asik]

Dżem i bita śmietana - pychota

[malgorzatas]

Tak Asik..to juz zostawiam kazdemu do wlasnego upodobania

[malgorzatas]

[ obrazek zewnętrzny ]

Tym węgorzem Wasze podniebienie chyba pogiglam