hej, nie wiem czy lepszy, ale robię go już długo
można zrobić łopatkę , pierś z indyka
Czasami zamiast soli dodaję vegetę
litr wody,
2 czubate łyżki solu,
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka pieprzu (ja mieszam z ziołowym)
ziele angielskie
czosnek (2,3 ząbki)
przegotowuję wywar, studzę, wkładam mięsko na noc.
Następnie gotuję przez 15 min (ma tak pyrkać), zostawiam do wystygnięcia,
a następnie jeszcze raz na 15 minut , stygnie i voila
