Coś smacznego i dobrego czyli...

[sztani]

Szczyptę majeranku dodam na końcu tak lubię

[malgorzatas]

Ale ,ja tez gotuję kapuśniak ,dodalem pare prawdziwków suszonych , usmażyłem skwareczki z cebulką . Atino co za zbieg okoliczności .

A ja dzisiaj mam klopsiki...przepisu nie podaję bo chyba kazdy go ma za chwila ziemniaczki i kapusta i obiadek bedzie

[krecik]

Niestety, ale z przyczyn obiektywnych nie doszło do gotowania grochóweczki ale groch już mam więc będzie w przyszłym tygodniu

[malgorzatas]

Szczyptę majeranku dodam na końcu tak lubię

i troche pikanterii sztani

[Atina]

Kiedyś nie byłam zwolennikiem zup z biegiem czasu...czytaj lat doceniam ich walory.

[sztani]

Po zupie godzina i jestem głodny

[agunia3]

No proszę - wczoraj miałam kapuśniak ale z białej kapusty, dodaję boczek wędzony i na koniec koperek, oczywiście ziemniaczki. Do kapuśniaku z kiszonej kapusty zamiast koperku majeranek. I nie daję śmietany. To tak w skrócie
A dziś pulpety w sosie pomidorowym.

[biedroneczka]

A ja dziś gotuję kapuśniak z przepisu z neta
Kapuśniak na kiszonej kapuście
Składniki: 50 dag kiszonej kapusty, 2 litry wody, 1 marchewka, korzeń pietruszki, pół selera, pól pora, 1 cebula, 1 czubata łyżka mąki pszennej, 2 łyżki masła, 30 dag ziemniaków, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, olej do smażenia.

Przygotowanie: Gotujemy wywar warzywny (z selera, pora, pietruszki i marchewki) dodając pieprz, listek, ziele i troszkę soli. Gdy warzywa będą już miękkie kroimy je w kostkę i ponownie dodajemy do wywaru. Dodajemy też pokrojone ziemniaki i pomidory, całość przyprawiamy majerankiem i kminkiem. Gotujemy do czasu, aż ziemniaki miękkie.

Kapustę odciskamy, kroimy i przesmażamy z pokrojoną w kostkę cebulką na rozgrzanym oleju, dodajemy do wywaru, gotujemy jeszcze pół godziny. Zupę pododajemy oprószoną listkami natki pietruszki, ewentualnie z kleksem śmietany.
Puki co w trakcie gotowania dobrze smakuje ,może macie swoje sposoby sprawdzone ?

Atinko, pomidorki? nigdy jeszcze nie dodawałam pomidorów do kapuśniaku, ale może się dodaje....
Ja robię kapuśniaczek na wędzonych żeberkach, czasem na goloneczce ewentualnie na kiełbasce pokrojonej w kosteczkę. Do gotowego już wywaru z mięskiem i warzywkami dodaję odciśniętą z soku i pokrojoną kapustkę, a na koniec przesmażoną cebulkę i zaprawiam tylko mąką. Nie dodaję ani majeranku, ani natki pietruszki i bez śmietany.
Oj chyba będzie u mnie kapuśniak w najbliższym czasie, bo już mi ślinka leci...

[malgorzatas]

Dziewczyny a kminku nie dodajecie do kapuśniaku pamietam i wynioslam z domu jak moja mama dodawala jeszcze kminek

[biedroneczka]

Wiem, że powinno sie dodawać kminek ale jakoś nie za bardzo go lubię, więc zrezygnowałam i też jest dobrze