Coś smacznego i dobrego czyli...

[forumowicz]

Andrzeju jest to jedna z najstarszych dobrych rad niestety trudna do zastosowania w praktyce

[andrzej1955]

Widzę że przeżyłeś, to i pożyjesz, pozdrawiam, ja już nie pamiętam jakie to uczucie, zamiast kielicha to garśc leków, trzymaj się zdrowo i ostrożnie z weekendem bo znowu będziesz umierał, do miłego

[MUCZEK62]

Dawajcie coś na młodą ''eko-pseudo kapustę''.
jakiś moło skomplikowany przepisik,bo ja jestem dyletant,a muszę dziś wykazać się kulinarną elokwencją(obiecałem żonie),ratujcie!!

[biedroneczka]

Muczek, najprostszy przepis na Młodą Kapustkę

Składniki:
Główka młodej kapusty ( jesli jest mała to dwie)
1/2 szklanki wody
1 duży pęczek koperku
120-150 g wędzonego boczku (może być kiełbaska)
Sól
Pieprz
łyżeczka cukru
łyżeczka soku z cytryny lub odrobinka kwasku cytrynowego.

Sposób przygotowania:
Boczek (lub kiełbaskę) pokroić w drobniutką kostkę. Podsmażyć na małym ogniu na patelni.
Koperek posiekać (bez łodyżek).
Z kapusty zdjąć wierzchnie liście, dokładnie umyć. Kapustę przeciąć na pół i poszatkować na cienkie paseczki.
Włożyć do dużego garnka, zalać wodą, przykryć garnek i całość zagotować. Na początku kapusty jest bardzo dużo, ale w miarę gotowania jej ilość bardzo zmaleje.
Zmniejszyć ogień pod garnkiem i gotować ok. 20 min. Mieszać od czasu do czasu.
W międzyczasie, kiedy kapusta troszkę zmięknie i zmniejszy objętość, wrzucić koperek, podsmażony boczek i doprawić solą, pieprzem.
Nadal gotować na małym ogniu pod przykryciem. Należy sprawdzić czy ilość wody nie jest zbyt duża, kapusta nie powinna w niej pływać, odlać jej nadmiar.
Pod koniec gotowania doprawić cukrem i sokiem z cytryny.
Najlepiej jest kapustę próbować od czasu do czasu i wyłączyć kiedy jest miękka.

Podawać z młodymi ziemniaczkami Smacznego

[andrzej1955]

Kropeczku a gdzie to serwujesz- przybiegnę z pysznymi kotletami mielonymi

[biedroneczka]

Andrzejku, przepis był wprawdzie dla Muczka ....ale ja także nabrałam ochoty na kapuchę i mam zamiar ją ugotować
Szykuj kotlety i do Nowosolnej.....będzie uczta

[margot]

Biedroneczko nie gotuj , ja mam - wczoraj gotowałam większą ilość więc wystarczy

[biedroneczka]

Oj, Margotko spadłaś mi z nieba W takim razie zmiana planów....... pakujemy się z kotletami Andrzejka i zasuwamy do Ciebie

[margot]

Biedroneczko Ty mówisz i masz , a ja czekam z utęsknieniem

[andrzej1955]

Obszedłem się smakiem i byłem na......pierogach-jesteście okrutne -taki kawał drogi miałem jechać z pustym....żołądkiem - rozumiem że spotkanie z Wami miało być ucztą dla....duszy bo nie samym chlebem żyje człowiek ale bałem się że nie .....dojadę, pozdrawiam i dziękuję za.....dobre chęci