Coś smacznego i dobrego czyli...

[administrator]

Selene, ale z deserem to przesadziłaś! Już chciałem pochwalić za te pyszności, bo sytuacja życiowa zmusza mnie ostatnio do samodzielnego gotowania, a ty nagle taki "przysmak" na koniec. Ha, ha, ha. No chyba, że to specjalnie dla MAXa

[Mask]

Z tym deserem to może być problem. Jak zrobi się ciepło to deser zmięknie.... I co wtedy

[Selene]

Adminie przepraszam ale masz rację, deser był dedykacją dla MAXA
W ramach przeprosin: Sałatka krabowa ala Admin

Składniki:
1 opakowanie mrożonych paluszków krabowych
1 średni zielony ogórek
2-3 jajka
3-4 łyżki naturalnego jogurtu ( dla tych co się nie odchudzają zamiennie majonez )
1 łyżka ketchupu
sól, pieprz

Wykonanie:

Paluszki krabowe kroimy w kostkę, ogórka obieramy ze skórki i również kroimy w kostkę. Jajka ugotujemy na twardo, studzimy i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać jogurt, ketchup i przyprawy i delikatnie wymieszać. Przełożyć na talerze i udekorować.
Sałatkę można dowolnie modyfikować i dodawać to co lubimy.

[andrzej1955]

To już sobie podjadł Nasz Admin Selene jesteś ....okrutna

[margot]

...NA DOBRY POCZĄTEK TYGODNIA ...

...MOŻE KAWKA....jpg

[forumowicz]

Może pora zbyt póżna,ale uwielbiam babeczki proszę się częstować

[Asik]

Ach... takie pyszności... szkoda, że w hotelu, w którym chwilowo rezyduję, takich nie dają

[margot]

kucharze005.gif

PANOWIE ZBLIŻA SIĘ PORA OBIADOWA ....DO GARÓW

[violet58]

Zupa rybaka w Barze "Przystań" w Sopocie
Mniam, mniam, mniam

[Selene]

Ciasto rabarbarowe czyli wspomnienie z Ciechocinka

Składniki:
Ciasto:
3 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
250g masła lub margaryny
6 żółtek
3-4 łyżki kwaśnej śmietany 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
40g zmielonych herbatników typu
Pianka:
3/4 – 1 szklanki cukru (ja dodałam 3/4 szklanki cukru)
6 białek
1 opakowanie kisielu bez cukru ( cytrynowy, malinowy, truskawkowy do wyboru )

Nadzienie:
750-800g rabarbaru ( ja użyłam białego i czerwonego )
1 łyżeczka cukru wanilinowego

Wykonanie:
Ciasto:
Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać posiekaną margarynę i przez chwilę siekać nożem. Dodać żółtka, śmietanę, cukier, cukier wanilinowy i szybko zagnieść ciasto. Wstawić na 45 minut do lodówki.
Rabarbar obrać i pokroić na około 2cm kawałki.
Pianka:
Białka ubić na sztywno. Miksując, stopniowo dodawać cukier, mieszać, aż powstanie gęsta lśniąca piana. Dodać kisiel i dokładnie wymieszać.
Blaszkę o wymiarach 25x35cm natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować masłem/margaryną i posypać mąką.
Ze schłodzonego ciasta 2/3 rozwałkować lub pokruszyć i wyłożyć nim blaszkę. Wierzch w miarę równomiernie posypać zmielonymi herbatnikami, a następnie poukładać rabarbar wymieszany z cukrem wanilinowym.
Na rabarbar wyłożyć pianę z białek, następnie na tarce zetrzeć resztę ciasta lub rozkurzyć je w palcach na całej powierzchni.
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego, do 180C na funkcji góra-dół. Piec przez około 55 minut. Ja piekłam na najniższym poziomie piekarnika.
Po wystygnięciu ciasto posypać cukrem – pudrem.