Forum Nasze Sanatorium. Opinie o sanatoriach. Forum o sanatoriach. Forum kuracjuszy.

A kto to wie Na wszelki wielki spluń przez ramię, tylko nie wiem, czy przez lewe, czy przez prawe, to może przez oba

Ciekawy przepisz, trzeba wypróbować.

Zaczyna kwitnąć czarny bez.
"Właściwości lecznicze kwiatów czarnego bzu są szerokie:
• działają wykrztuśnie i rozrzedzają katar,
• działają napotnie i antywirusowo,
• chronią i wzmacniają błony śluzowe dróg oddechowych,
• wzmacniają odporność organizmu,
• stabilizują krwiobieg i wzmacniają naczynia włosowate,
• uśmierzają bóle (w tym ból głowy, np. podczas przeziębienia),
• działają oczyszczająco i  usuwają wolne rodniki,
• przyspieszają przemianę materii,
• łagodzą stany zapalne skóry.
Czarny bez zawiera również substancję zwaną cholina, która obniża ciśnienie krwi i zapobiega nadmiernemu odkładaniu się tłuszczu w organizmie".
agnieszkamaciąg.pl
Kwiaty można wykorzystać na różne sposoby. Najprostszy sposób to ich suszenie, a później z tego suszu można robić bardzo smaczne i aromatyczne napary. Osobiście łączę kwiat bzu z czystkiem i taką herbatkę popijam już od końca zimy. Być może dzięki temu nie złapałam w tym roku żadnej infekcji, choć w otoczeniu wirusy fruwały.
Z kwiatów bzu w prosty sposób można przygotować też syrop, który później dodaję do herbaty.
"Składniki na najpyszniejszy syrop z kwiatów czarnego bzu:
• ok. 40 baldachów kwiatów czarnego bzu (dobrze rozwiniętych)
• sok wyciśnięty z 5 dużych cytryn
• 2 litry wody
• 1 kg cukru, może być trzcinowy (możesz użyć ksylitolu) – UWAGA! Klasycznie robi się syrop w takich proporcjach: na 1 litr wody daje się 1 kilogram cukru –  jednak ja nigdy nie daję aż tak dużo cukru, najwyżej 1/2 kg cukru na 1 litr płynu.
Wykonanie:
Kwiaty dokładnie oddziel od łodyżek, które są gorzkawe (ja obcinam je nożyczkami). Następnie zalej je wrzątkiem i odstaw w chłodne miejsce na co najmniej 12 godzin (ja odstawiam na całą noc). Następnie przecedź, dodaj cukier, sok z cytryny, wymieszaj i podgrzej (cukier musi dokładnie się rozpuścić).  NIE gotuj tego syropu, jedynie doprowadź do wrzenia i NATYCHMIAST, taki mocno gorący, wrzący przelej do wyparzonych, szczelnie zamykanych  butelek lub słoiczków (jeśli chcesz dłużej przechować). Zakręć, słoiczki postaw do góry dnem i odwróć dopiero gdy zupełnie ostygną. Nie wymagają już pasteryzowania. Jeśli robisz syrop do bezpośredniego spożycia, to po prostu przechowuj go w lodówce przez kilka dni."
agnieszkamaciąg.pl
Można też przygotować kwiaty bzu w cieście naleśnikowym.

Poznaję przepis ze strony aniagotuje.pl. Często korzystam z przepisów pani Ani.

Ja także korzystam z jej rad Ani ...polecam
A tak z innej beczki uwielbiam rukolę od kilku lat mam własną...mniam

Kwitów w cieście nie robiłam, i chyba robić nie będę
... ale p. Ani zaglądam w gary, lubię Jej smaki

Nie dziwię się, że p. Ania ma fanów. Dzięki jej szczegółowym przepisom zaczęłam robić ciasta. Wcześniej byłam cukierniczym "lajkonikiem" , a teraz zbieram pochwały od gości.

Co do rukoli to też ją uwielbiam. Teraz polecam sałatkę z jej udziałem oraz truskawkami (po sezonie daję arbuza) i fetą. Dziś w pracy żałowałam, że mam tak malutkie pudełeczko śniadaniowe i tak mało jej miałam na drugie śniadanie.

macie jakiś sprawdzony przepis na nalewkę z kwiatów głogu? Najlepiej na miodzie.

Poszperaj, Ciri, w dziale Kuracjusz gotuje. Tam jest temat poświęcony nalewkom, może coś znajdziesz

Witaj Ciri (piękny wiedźmiński nick ), niestety ja też nie mogę pomóc, bo ani sama nie robiłam nalewki z kwiatów głogu, ani w moich zasobach czy sprawdzonych źródłach nie znalazłam przepisu. Jak wypróbujesz jakiś przepis, bo oczywiście w internetach takowy można znaleźć, podziel się w tej przestrzeni swoimi spostrzeżeniami proszę.