Domowa zielarnia

[Bibi2]

Tak zastanawiam się Zagubiony czy Ty też robisz coś z tych przepisów?
To nie żadna złośliwość, a jedynie ciekawość

[Bibi2]

No to dobrze, że odnajdujesz się w tych smakach
i proszę nie nazywaj mnie Bibusią

[Kleinehexe]

Na wczorajszym spacerze w lesie natura obdarowała mnie kurkami, więc chyba to znak, że przyszedł czas by o ich właściwościach coś napisać. Z braku czasu posłużę się cytatem:
"Od czasów starożytnych kurki były szeroko stosowane w medycynie ludowej, jako środek, który polepsza pracę wątroby, wzrok, podwyższa odporność na choroby infekcyjne i jest skuteczny w likwidacji robaków ludzkich każdego gatunku.
A więc jeśli chodzi o walory lecznicze, kurki wśród wszystkich swoich braci – grzybów nie mają konkurencji.
Istnieje przekonanie, że w grzybach nie ma nic oprócz wody. Owszem, w kurkach znajduje się 88% wody, ale oprócz niej, w skład kurek wchodzą witaminy: A, E, C, PP, D2, B1, B2, minerały: wapń, magnez, sód, potas, fosfor, chlor, siarka, żelazo, mangan, fluor, a szczególnie dużo miedzi, cynku i selenu. (...)
Oprócz wyżej wymienionych składników prozdrowotnych kurek, jednym z najbardziej znaczących jest hitinmannoza. Hitinmannoza to substancja, która „zabija” wszystkie występujące w organizmie robaki ludzkie, ponieważ potrafi „rozcieńczyć” jajeczka pasożytów, których nawet sok żołądkowy nie jest w stanie rozpuścić, a przedostając się do ciała pasożytów hitinmannoza paraliżuje ich układ nerwowy, co prowadzi do ich powolnej śmierci. 
Niektóre zakłady farmaceutyczne wykorzystują wyciągi hitinmannozy do produkcji leków, w odróżnieniu od preparatów medycznych hitinmannoza, w składzie kurek, „działa” znacznie łagodniej. Nie obciąża wątroby, bo właśnie taki skutek uboczny występuje w przypadku preparatów syntetycznych zawierających hitinmanozzę.
W składzie kurek znajdziemy również kwas trametonolinowy, który jest stosowany w leczeniu wirusowych zapaleń wątroby i nowotworów oraz ergosterol (prowitamina D2), który jest skuteczny w leczeniu chorób wątroby (zapalenie dróg żółciowych, otłuszczenie, naczyniak -najczęściej spotykany niezłośliwy guz wątroby). Obecność ergosterolu czyni kurki jednym z cennych źródeł roślinnej witaminy D2 (uznawanej za przeciwnowotworową).
Według danych WHO ponad 80% wszystkich zgonów na kuli ziemskiej, wywołanych jest przez choroby pasożytnicze, a 95% ludzi na świecie ma w swoim organizmie od 1 do 5 gatunków robaków ludzkich, które poważnie zagrażają ich zdrowiu (źródło: Ross Anderson (USA) i N. Krawczenko (Rosja))
Kuracja antypasożytnicza na wszystkie gatunki robaków ludzkich.(...)
Uwaga!
Hitinmannoza i kwas trametonolinowy (główni „zabójcy” robaków ludzkich) są bardzo wrażliwe na obróbkę termiczną (temperaturę powyżej 55 stopni), jak również na sól spożywczą, a więc kiedy przyrządzamy smaczne potrawy z kurek, trzeba wiedzieć, że korzystamy wtedy tylko z makro i mikroelementów i witamin w nich zawartych. Natomiast, jeśli chcemy wykorzystać właściwości kurek, jako środka przeciwko robakom ludzkim to powinniśmy przyrządzić je w sposób następujący:
*Przepis nr 1.
Nalewka z kurek na wódce (dla osób dorosłych)
(proporcje dla jednej osoby)
Kuracja przeciwpasożytnicza na robaki ludzkie każdego gatunku.
Sposób przygotowania:
Niewielką garść kurek bardzo dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą, osuszyć, drobno pokroić, aby otrzymać ilość o zawartości dwóch – trzech łyżek stołowych. Pokrojone kurki wsypać do słoika (200ml), zalać 150ml wódki i zakręcić pokrywkę. Słoik podpisać „nalewka z kurek”, (aby ktoś się nie pomylił) Odstawić do lodówki, ponieważ nalewka powinna dojrzewać w stałej temperaturze 6-8 stopni w okresie 14 dni. Nalewki nie filtrować, a przed każdym spożyciem wstrząsnąć. Pić przed snem po 1 łyżeczce nalewki (uważać aby do spożywanego płynu nie przedostały się pokrojone grzybki). Po upływie 14 dni nalewkę trzymać w ciemnym miejscu, w temperaturze pokojowej.
*Przepis nr 2. 
Kuracja przeciwpasożytnicza na robaki ludzkie każdego gatunku.
Przepis na suszone kurki pozwoli korzystać z ich właściwości przeciwpasożytniczych w ciągu całego roku.
Przygotowując je w taki sposób, nie niszczymy składników leczniczych (hitinmannozy i kwasu trametonolinowego), które, jeszcze raz przypomnę, są bardzo wrażliwe na obróbkę termiczną.
Sposób przygotowania:
0,5 – 1kg kurek oczyścić, dokładnie wypłukać, osuszyć, następnie rozłożyć na tacy lub na blasze piekarnika. Kurki najlepiej suszyć na słońcu od 3 do 5 dni, dopóki nie zrobią się ciemne - wysuszone "na wiór" (na noc chowając do domu). Po wysuszeniu zmielić w młynku i przechowywać w szczelnie zamkniętym, szklanym pojemniku, w ciemnym miejscu.
Najlepiej spożywać w postaci kanapki np. chlebek posmarowany masłem i posypany proszkiem z kurek, „przykryty liściem sałaty”. Można również dodawać do potraw takich jak np. kasze, twarożek, surówki itd. jako przyprawę, ale należy pamiętać, aby potrawy nie były gorące. Nie przekraczać dawki 1-2 łyżeczek na dobę. (...)"
Michał Tombak

Przyznaję, że nalewkę kurkową robiłam w ubiegłym roku, ale z innego przepisu. Teraz mam zamiar wypróbować ten, bo wydaje mi się lepszy.
Życzę wszystkim zwolennikom naturoterapii zdrowia i pogody ducha.

[Bibi2]

O różnych dziwnych nalewkach słyszałam ale z kurek ? po raz pierwszy ,
nawet nie wiedziałam o ich właściwościach
dzięki Kleine

[Nutka]

A to Hexa wyrzasnęła wynalazek
Nie piłam, nie robiłam i nie słyszałam o takiej nalewce
Czy będę robić chyba nie, ale kieliszeczka nie odmówiłabym .... tak z ciekawości

A tak swoją drogą.... jeszcze nie tak dawno mówiło się,że grzyby oprócz walorów smakowych,
nie mają żadnych pozytywnych właściwości, a teraz, co grzybek, to coraz ciekawszą specyfikację posiada

[ANDY12345]

Mam dużo wódki, a nie piję... to chyba kupię kurki i spróbuję ... na sobie .
Dzięki Hexa za wspieranie organizmu .

[Nutka]

Zrób, zrób.... się kiedyś spróbuje
Ja, odkąd przeszłam na abstynencję, nie robię żadnej nalewki

[ANDY12345]

No widzisz, to tak jak ja, tylko zapasy zostały . Tylko , żebym po tej nalewce koloru nie zmienił.... na marchewkowy .

[Nutka]

To się pije po naparstku, a nie od razu szklanami, żeby kolor zmieniać

[Princi]

Że ja tu wcześniej nie zajrzałam.......moje kurki właśnie zmieniły się w sos kurkowy