Coś smacznego i dobrego czyli...

[forumowicz]

Sledziki z koprem i jabłkami ,oraz innymi dodatkami:
Duże twarde płaty sledziowe
Jabłka
Pomidory
Jajo
Cebula,olej ,cytryna,koper,śliwki suszone,mandarynki,lub pomarańcza/kawałki/,cebula czerwona też .
Pokroić sledziki w ukośne kawałki /podmoczone ok 1 godz/
W salaterce układac warstwami,cebulka,sledziki,jabłka pomidory ,jaja itd ,każdą warstwę posypac obficie koprem skropić cytryna i oliwą
Schłodzic dobrze przed podaniem.
Załącznik jak zwykle ten sam oczywiscie dobrze zmrożony

[margot]

Basiu karkóweczka BYŁA baaaaaardzo dobra - miałaś rację i polecam innym , niewiele pracy a ile przyjemności
POZDRAWIAM

[forumowicz]

Margot, miło mi, że danie smakowało i specjalnie dla Ciebie sałateczka pod wódeczkę )
20dkg sera feta, 20 dkg sera mozarella w kulkach, szklanka czarnych oliwek, szklanka zielonych oliwek, 6 ogórów konserwowych, kilka suszonych pomidorów (są nawet w zalewie, pycha), słoiczek czosnku w ziołach, 10 dkg płatków migdałów uprażyć na suchej patelni, szklanka pieczarek marynowanych, łyżeczka bazylii, łyżeczka oregano, oliwa z oliwy,
sos vinegret: 2 ząbki czosnku, 100 ml oliwy z oliwek, trochę soli do smaku, łyżeczka musztardy Dijon, 2 łyżki soku z cytryny, łyżka miodu, pieprz.
Napisz Kochana jak smakowało. Proporcje ew. do modyfikacji. Smacznego

[forumowicz]

Margot, sorki, jestem dziś za szybka ) Nie napisałam co dalej, hahaha.... Feta w kostkę, domyśliłaś się? dodać mozarellę, pokrojone pomidory, czosnek bez zalewy, pieczarki pokrojone w kostkę, całość posypujemy uprażonymi migdałami oraz posypujemy ziołami. Robimy sos. Kosztujemy i .... zjadamy albo wyrzucamy. To już wszystko

[margot]

Basiu dzięki bardzo - znając siebie to długo przepis nie będzie czekał , dzisiaj np. znalazłam przepis ,,Udka faszerowane jabłkiem i suszoną śliwką " i właśnie już zrobiłam na jutrzejszy obiad
POZDRAWIAM

[margot]

...jeszcze bardzo ciekawe są śledziki Kruszynki .........ale napiszę po degustacji

[forumowicz]

Margot o przepis na udka ja poproszę ale tak od a do z jak ""odkościć""udka?

[forumowicz]

Kruszynko, pod warunkiem że uda będą zbite ... hahaha

[dzi]

Na przygotowanie smakołyków, bardziej wyszukanych potraw mamy więcej czasu wieczorem.
Ale jemy dopiero rano ? Bo w/g zasad zdrowego odżywiania to śniadanie królewskie, obiad książęcy, a kolacja...
najlepiej wcale .

[margot]

KUBECZKI SMAKU

Skladniki na ciasto,
mąka, 500g
margaryna/masło, 200g
szczyta soli,
jajka, 2
kilka łyżek śmietany kwaśnej,
składniki na farsz,
4 jajka,
2 twarożki śmietankowe typu Turek,
sól, pieprz,
3 ogórki konserwowe,
2 cebule,
250g pieczarek,
250g wędliny z kurczaka,
3 łyżki majonezu,
2 łyżki ketchupu,
oregano, dowolne przyprawy,


1. Z podanych składników zagnieść ciasto (śmietana jest potrzeba jeśli masa nie chce się kleić) i włożyć do lodówki na czas przygotowywania farszu
2. Pieczarki pokroić w kostkę i podsmażyć z posiekaną cebulą. Szynkę pokroić i połączyć w misce z podsmażonymi składnikami, dodać pokrojone ogórki, majonez i ketchup, doprawić wedle uznania
3. Przygotować sos jajeczno- twarożkowy- zmiksować twarożek, jajka, sól i pieprz
4. Przygotować foremki do muffinek lub zwykłych babeczek . Wykleić foremki ciastem tak zeby było dużo miejsca na farsz i sos.
5. Przełożyć farsz do wyklejonych ciastem foremek, polać sosem jajecznym - można posypać żółtym serem ( ja posypuję oscypkiem)
6. Piec w temeraturze 190 stopni przez około 30 min. Podawać z majonezem, dipami, sałatkami itp. Najlepiej smakuje na ciepło, ale jeśli się przygotuje kubeczki wcześniej to można je potem podgrzać w mikrofalówce lub piekarniku .